A mediterrán étrend és a hagyományos kínai orvoslás Pekingben jön össze

rosagallardo | Peking és EFE 2016. 09. 09. péntek

A mediterrán étrend és a hagyományos kínai orvoslás ikerintett Pekingben, ahol spanyol és kínai szakértők kimutatták, hogy földrajzilag távoli származási helyeik ellenére vannak közös elemeik

kínai

A kerekasztalnál, amelyet a Pekingi Cervantes Intézet, két spanyol kutató és egy kínai táplálkozási szakember ezt kimutatta mediterrán diéta ossza meg a Kínai hagyományos orvoslás az ételekről, többek között a kiegyensúlyozott étrend iránti elkötelezettségéről és a gyorsétterem veszélyéről.

EFE/Paloma Lab. J Lizón

"A mediterrán étrend az évek során életet és jobb minőséget nyújt" - mondja Francisco José García Muriana, A Spanyol Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) Zsírkutató Intézetének kutatója.

A kutató számára Fulgencio Diego Saura Calixto, a CSIC Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézetének a mediterrán étrend legfontosabb ételei a gyümölcsök és zöldségek, a vörösbor "gyógyászati ​​adagja", az olívaolaj - az étrend ékszere - hangsúlyozza -, hüvelyesek és kék halak.