A mediterrán étrend hat falatban

Isabel Baromeu, a Mediterrán Dieta Alapítvány táplálkozási szakértője felvázolja ennek a táplálkozási modellnek a fő vonalait, amelyet a világ egyik legegészségesebbnek neveztek el

A mediterrán étrend, amelyet 2013-ban az UNESCO szellemi kulturális örökségként ismer el, a világ egyik legegészségesebbjeként ismert. Nagy vonalakban mindannyian ismerjük irányelveit. Nevezetesen a növényi eredetű, szezonális és friss élelmiszerek bősége jellemzi, desszertként gyümölcsöt kínálnak, az édességek fogyasztását csak bizonyos pillanatokra korlátozzák, és az olívaolaj a megkülönböztető elemük.

étrend

Isabel Bartomeu, a Mediterrán Fogyókúra Alapítvány táplálkozási és kommunikációs vezetője, felsorolva a hat legfontosabb ételt, hogy biztosan igazolja ennek az étrendnek az egész életmódot képező étrendjét.