A mediterrán étrend növekedése Business EL PAÍS

Az SOS Group értékesítésének 85% -a megfelel ennek a terméktípusnak

A mediterrán étrend jelenti az SOS csoport legfontosabb fogadását. A 2005-ös pénzügyi évben a csoport teljes forgalma 1250 millió euró volt. Ennek az adatnak az árbevétel 85% -a megfelelt a mediterrán étrendben alapvetőnek minősített termékeknek, például olaj, rizs, ecet, olajbogyó és gabonafélék.

növekedése

E cél elérése érdekében az elmúlt két évben a vállalat csaknem 300 millió eurót fektetett be vállalati vásárlásokba vagy üzleti bővítésbe. "Meg vagyunk győződve azokról a lehetőségekről, amelyeket az úgynevezett mediterrán étrend tartalmaz nemcsak a medence országaiban, hanem a világ többi részén is. Ebből a meggyőződésből, annak a növekedési lehetőségeinek köszönhetően, ezekben az ágazatokban a befektetési politika mellett döntöttünk, és ugyanabban az irányban folytatjuk "- mondja Jesús Salazar, a csoport elnöke és első részvényese.

A mediterrán étrend piramisa magában foglalja a gabonafélék, burgonya, tészta, rizs vagy kuszkusz. Rendszeres fogyasztás céljából hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, olívaolaj, tej és joghurt fogyasztása is ajánlott. A bor, sajt, hal, baromfi, tojás és édesség fogyasztása hetente többször javasolt. Végül havonta többször fontolóra veszik a vörös hús fogyasztását.

Az SOS csoport elnöke meg van győződve arról, hogy a mediterrán étrend ételei világszerte nagy fejlődést mutatnak az élelmiszerigényben, mivel ezek egészséges termékek. 2004-ben az Amerikai Élelmiszerügynökség (FAD) tudományos tanulmányok alapján ajánlotta az olívaolaj fogyasztását az egészség szempontjából kedvező termékként, többek között Pedro Mata és Francisco Jiménez spanyol orvosok által készített tanulmányok alapján. Az elmúlt hónapokban ugyanezen a vonalon az amerikai magazin Egészségügyi Magazin a spanyol olívaolajat a világ öt legegészségesebb termékének egyeként értékelte.