A méregtelenítő diéták működnek vagy sem
Tisztítás vagy "méregtelenítés"
„Méregtelenítő étrend” néven is ismert, de bármilyen címkét is preferál, nehéz lesz azt egyértelmű definícióval összekapcsolni.
A méregtelenítés célja feltételezhetően a test megtisztítása a káros anyagoktól, amelyeket gyakran toxinoknak neveznek, általában valamilyen erősen korlátozó étrenden keresztül (a kiegészítők esetleges fűszerével).
Egyes tisztítások bizonyos szervekre irányulnak, mások pedig tetőtől talpig megtisztítanak. Általános szabály, hogy a méregtelenítő étrend nagyon korlátozó, az ételek általában a gyümölcs- és zöldséglevekre vagy más jóváhagyott italokra korlátozódnak.
A Master Cleanse például 6–12 pohár limonádét ír elő juharsziruppal és cayenne borssal. Naponta fogyasztva egyedüli táplálékként, ez a keverék állítólag eltávolítja az összes méreganyagot a szervezetéből, és alkotója szerint támogatja mindenféle betegség megszüntetését.
Míg a méregtelenítő étrendek részleteiben különböznek egymástól, egy konkrét protokollt sem érdemes részletesen megvizsgálni, mivel hamarosan kiesik a szívességéből, amikor egy újabb új változat válik a következő divatgá.
Egyszerűen fogalmazva, a méregtelenítő diéták azon az előfeltevésen alapulnak, hogy az emberi test olyan méreganyagokat halmoz fel, amelyeket különféle szuperkorlátozó étkezési protokollok segítségével lehet eltávolítani.
A gyümölcslevek gyakran a méregtelenítő étrend részét képezik
Tényleg felhalmozódik-e a szervezetben méreganyagok?
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint: „A toxinok olyan növények és állatok által létrehozott anyagok, amelyek mérgezőek az emberre. A toxinok tartalmaznak olyan gyógyszereket is, amelyek kis adagokban hasznosak, de nagy mennyiségben károsak. ".
Itt fontos megjegyezni, hogy bármely anyag mérgező lehet az adagtól függően. A köznyelvben a "toxinok" olyan mérgező anyagokra is utalhatnak, amelyek a környezetben található, ember által előidézett mérgek, általában a szennyezés következtében.
A méregtelenítő étrendek kapcsán azonban, "toxin" minden olyan anyag, amelyről úgy gondolják, hogy mérgező vagy káros és állítólag idővel felhalmozódik a szervezetben. Figyelemre méltó említések a következők:
- Nehéz fémek.
- Élelmiszer-adalékanyagok, például ételfesték.
- Mesterséges édesítőszerek.
- Hozzáadott cukrok, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS).
- Szintetikus vegyszerek általában.
Bár a peszticidek lélegzése vagy a szennyező anyagok fogyasztása minden bizonnyal káros az egészségére, ugyanez nem mondható el minden természetellenes élelmiszer-adalékanyagról és módosításról. A toxinok és toxinok sokféle anyagot fednek le, de a természetellenes vegyületek nem automatikusan károsak.
Ahelyett, hogy a naturalista tévedések áldozatává válna, itt az ideje, hogy egy kis tudományt vessen a táplálkozás e szürke területeire:
A toxicitás meghatározása
A kontextus döntő fontosságú. Természetes vagy szintetikus, bármely anyag káros lehet, sok tényezőtől függően. Például a kakaót az emberek biztonságosan fogyaszthatják, de teobromintartalma potenciálisan halálos lehet a kutyák számára.
A konjugált linolsav (CLA) zsírmájat okoz egerekben, de emberben nem. Fontos ezt szem előtt tartani, mert Állatkísérleteket gyakran idéznek annak bizonyítására, hogy egy anyag káros az emberre.
Az adagolás egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni. Még a víz is megölheti az embert, ha túl sokat iszik nagyon rövid idő alatt, mivel csökkenti az izmok (beleértve a szívet is) működéséhez szükséges elektrolitkoncentrációt. Hasonlóképpen, ugyanazok az elektrolitok, amelyekre a szívnek tovább kell vernie, nem mindig a barátai.
Például az USA-ban. az ajánlott káliumfelvétel felnőtteknek 4,7 gramm. Ha ezt a káliummennyiséget étkezés útján elfogyasztják, órákig emészthető, ami biztonságos és egészséges. Azonban csak egy gramm tiszta kálium éhgyomorra bevéve káros hatással lehet az egészségre.
A fentieket figyelembe véve érthető, hogy a multivitaminok és a sportitalok miért korlátozódnak 99 milligramm (0,099 gramm) káliumra.
De bizonyos anyagok mindig ártalmasak számodra, igaz? Például a dohány vagy az alkohol? A válasz a dohányra igen. De az alkohol nem abszolút gonosz. Míg a túlzott fogyasztás cirrhosishoz és a rák kockázatának növekedéséhez vezethet, kis mennyiségek szerény egészségügyi előnyökkel járhatnak (például némi védelmet a koszorúér-betegség ellen).
És mi van ezzel a modern ördög, magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal (HFCS)? Persze, ez egy nagyon finom kivonat kukoricából, de ennek a vegyületnek rendszeres az asztali cukorösszetétele, és valószínűleg nem rosszabb az Ön számára.
Sem a HFCS, sem a cukor nem eredendően káros, és az alkalmi üdítőital nem fogja kisiklani az egészségét. Mindazonáltal, Ezeknek a hozzáadott cukroknak a szódavízen és a feldolgozott élelmiszereken keresztül történő rendszeres fogyasztása a kalóriabevitel nem kívánt növekedéséhez vezethet, hozzáteszi az ebből eredő zsírnövekedés miatti lehetséges egészségügyi problémákhoz.
Egyes anyagok felhalmozódhatnak a test szöveteiben, és idővel súlyos egészségügyi problémák következnek be. Ez a tény jól ismert, ha nehézfémekről van szó. Mivel a hal tartalmazhat higanyt (nehézfém, amelynek felezési ideje kb. 50 nap), egyesek megtiltották étrendjüktől, megfosztva ezzel az egészséges omega-3 zsírsavakat.
Figyelembe véve, hogy az adag általában (de nem mindig) termeli a mérget, dönthet úgy, hogy ritkábban eszik halat, megváltoztathatja a fogyasztott hal típusát, vagy olyan halak fogyasztására összpontosíthat, amelyek kevésbé valószínű, hogy nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak.