A mérsékelt sörfogyasztás, mint gyógyulási módszer a sportolók számára
A táplálkozás és a sport szakértőinek csoportja felfedte az egészséges szokások követésének kulcsait, amelyek ötvözik a táplálkozást, a hidratációt és a testmozgást a Pápai Egyetem Sporttudományi Karán
2020. február 5. (06:35 CET)
"Táplálkozás, sport és sportemberi életmód", ezt a konferenciát fogadták kedden a Salamancai Pápai Egyetem Sporttudományi Karának hallgatói. Az étrend, a fizikai testmozgás gyakorlása és a hidratálás fontossága a sportteljesítményben a vita tárgyát képezte.
A sör és életmód kutatásával foglalkozó fórum (FICYE) szervezésében a sport- és táplálkozási szakemberek kifejtették a mérsékelt sörfogyasztás fontos szerepét a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban, illetve a mérsékelt sörfogyasztás hatásait azokban az emberekben, akik nagy intenzitású edzésen mennek keresztül.
Étel és táplálkozás a sportban
Az étrend közvetlenül befolyásolja a sportoló teljesítményét, ezért a rendszeresen mozgó embereknek táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük. Dr. Jesús Bernardo, a sporttáplálkozás szakembere, a Táplálkozási, Élelmiszer- és Anyagcsere-egység (UNAM) alapítója és igazgatója szavai szerint „a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzést az eredmények javítása érdekében, mivel csak a megfelelő táplálkozás garantálja a megfelelő táplálkozást. az összes metabolikus funkció működése ".
Az egyik stratégia, amelyet Dr. Bernardo ajánlott, az étrend megtervezése volt a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevételét javasolja, ugyanakkor azt javasolta, hogy kerüljék a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert ezek több energiát igényelnek az emésztéshez és megnehezítik a gyomor ürítését. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.
Dr. Bernardo azonban emlékeztetett arra, hogy a jelentőség abban rejlik, hogy „megrendeljük az ételek bevitelét, és ne korlátozzuk azokat, így ha a sport gyakorlása előtt szénhidrátokat ajánlunk az ellenállás növelése érdekében, akkor magas víztartalmú és alkoholtartalmú italok, például sör nélkül. alkohol, edzés után van hely, hogy felépüljön az erőfeszítésből ".
Az edzés utáni hidratálás fontossága és az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásának hatása azoknak az embereknek, akik rendszeresen sportolnak