A mesterséges édesítőszerek nem egészségesek
Frissítve 2020. február 21., 13.05.
Feltalálásuk óta kétségek merülnek fel az egészségre gyakorolt hatásukkal kapcsolatban. Most a tudomány rámutat, hogy előnyben részesíthetik a túlsúlyt ahelyett, hogy megakadályoznák azt
A édesítőszerek, többnyire mesterséges szintézis, amelyeket úgy használnak a finomított cukor alternatívái, Állítólagos előnyük, hogy kevesebb vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát, ezért elméletileg azokat kell érdekelniük, akik fogyni szeretnének, cukorbetegségben szenvednek vagy el akarják kerülni az üregeket anélkül, hogy feladnának bizonyos édes termékeket.
A tudományos vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy a kívánt módon ellentétes hatást érnek el.
Néhány széles körben alkalmazott édesítőszer hizlal
A szacharin (E954), és kisebb mértékben a aszpartám (E951) és a szukralóz (E955), módosítsa a bélflórát oly módon, hogy elősegítse a súlygyarapodást, a vércukor növekedést és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Dr. Eran Elinav, a Weizmann Rehovot Intézet (Izrael) által a Nature-ben közzétett nyomozás következtetése kényszerít bennünket a a mesterséges édesítőszerek hatalmas használata az élelmiszeripar.
A szintetikus édesítőszerek bőven vannak szódában, energiaitalok és könnyű termékek. Megtalálhatók "cukormentes" tejtermékekben, rágógumiban, édességekben, csokoládékban és nugátokban cukorbetegek számára, valamint diétás termékekben is.
azonban, a biotermékekből hiányzik, mert az előírások tiltják őket.
Szálljon le a cukorról! Az egészséged benne van
Módosítsa a mikrobiota összetételét
Dr. Elinav szerint az említett édesítőszerek módosítsa a bél mikrobiotáját a Bacteroidetes baktériumok csökkentése és a Firmicutes növelése. Ez hízik és felhalmozódik a hasban a legveszélyesebb.
Most meg kell vizsgálni, hogy mindannyian egyformán sérülékenyek vagyunk-e, és a többi édesítőszer hasonló hatással jár-e. Más vizsgálatok kimutatták, hogy az édesítőszereket fogyasztók több kalóriát fogyasztanakmint a nap végén.
A cukorbetegek logikusan a legérdekesebbek közé tartoznak cserélje ki a cukrot édesítőszerekkel. Elinav azonban nem tanácsolja őket.
Egy újabb, az Adelaide-i Egyetem (Ausztrália) kutatói által készített újabb tanulmány megerősíti Elinav megállapításait. E munka szerint, édesítőszerek két hétig történő bevétele elegendő a mikrobiota megváltoztatásához és ennek következtében a vércukorszint szabályozása.