A mexikói gyerekek "szivattyúkról" és "tűzízű" elotákról álmodoznak

A mexikói gyerekek "pumpákról", "elotákról", "rancheritosról", "rockaletas" -ról, "bubbaloos tri mix" -ről, "pelonokról" és "takis" -okról álmodoznak.

elotákról

Guadalajara (Mexikó), október 21. - A mexikói gyerekek a "bomba" -ról, az "elotes" -ről, a "rancheritos" -ról, a "rockaletas" -ról, a "bubbaloos tri mix" -ről, a "pelonokról" és a "takis" -okról álmodoznak.

Felidézik a "pico pico", a "rellerindos", a "pica eper", a "pulparindo" és a "pinizcos".

Ezek nem olyan nevek, amelyek rémálmokat okoznak. Édességekről van szó, mindegyikükben van chili, és magától értetődik, hogy forróak, némelyik dühöng.

A gyártók nem tartják vissza magukat, amikor figyelmet kell fordítani a csomagolásra: "tűz", "tűzíz", "nagy tűzbombák", "diabla fűszerezés", "nixtamalizált kukoricadarabok chilivel és fűszerekkel", "ördögíz" és "égő citrom".

A mexikóiak a chili, a világ egyik legforróbb paprikájának nagy fogyasztói, és úgy tűnik, hogy ez az ételízesítő már kicsi korától kezdve része az étrendnek. Ezt bizonyítja a chili cukorka eladásra való ajánlata. És jódozott só.

Nem szükséges minden cukorkában megemlíteni, hogy chilit tartalmaz: mindazok, amelyeket az alábbiakban részletezünk, különböző százalékban tartalmazzák. A zsákokban nincs megadva, hogy habanero paprika, a legforróbb, amelyet Mexikóban termesztenek.

Vegyük a "Bubbaloo" -t, amely egy cukorka nyalóka, közepén folyadékkal, chilivel ízesítve, amelyet "extrém chili" por kísér, hogy tetszés szerint adjon az édeshez, és emelje a hőt oda, ahol elviselhető.