A méz, a melasz és a stevia cukorpótlói

Az egyes élelmiszerek gyártásában alkalmazott eljárás a táplálkozási tulajdonságaik javítása helyett a sok felhasznált adalékanyag és vegyszer hatására befolyásolja őket, és az egyik tipikusabb eset az élelmiszerek gyártása során. nádcukor vagy cékla, a világ két legelterjedtebb édesítőszere.

Eredetileg nádcukor A gyümölcslé közvetlen elpárologtatásával készült, az eredmény a növényben található vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag kristály volt. A mai malmok vagy gyárak olyan tisztító, főző, szűrő, mosó és kristályosító folyamatokat építettek be, amelyek számos erényes elemük elvesztését okozzák.

A végeredmény az cukor, gazdag szacharózban, Egy instabil elem, amely a testbe beépülve igyekszik azonnal szövetségre lépni a kivont ásványi sókkal, különösen a kalciummal. Ezután képződik a kalcium-szacharát, amelyet később nem lehet asszimilálni. Vagyis a testet kalciummentesítik, és egyéb bajok mellett fogüregeknek, csonttömeg-veszteségnek vagy gyermekkori rickinek teszik ki.

Természetesen a cukor elkerülhetetlen és pillanatnyi áramforrás, de előnyösebb gyümölcsökből beépíteni amelyek könnyebben emészthetők, ne terheljék túl a máj munkáját, és megakadályozzák az elhízást és a cukorbetegséget.

Melasz

A fehér és édes kristály helyettesítésére további alternatívák a melasz Sötét színű nádlé koncentrátum, gazdag vasban és kalciumban és a édesem, természetes anyag, gazdag kalciumban, vasban, foszforban, illóolajokban, glükózban, szacharózban, levulózban, dextrinben és vitaminokban.

---