A mezőgazdaság és az állatállomány Lanzarote-ban igyekszik túlélni az El Diario de Canarias-t
A lanzarotei gazdák, borászok és sajtkészítők túlélési képletként szállnak a házhoz szállítás autójára, de felismerik, hogy a veszteségek jelentősek
Az elsődleges szektor nem mentes a válság gazdaságára gyakorolt hatásaitól, amelyet a koronavírus-járvány és a kormány által a Covid-19 terjedésének megállítására alkalmazott korlátozó intézkedések okoztak. A mezőgazdaságnak, a halászatnak és az állattenyésztésnek Lanzarote-ban alkalmazkodniuk kellett a szigetek korlátozott forgalmához és a turisztikai tevékenység megszűnéséhez. A kisvállalkozások új terjesztési csatornákra fogadtak, hogy megoldják a helyreállításra és a szállodákra szánt elkötelezett termelés eredményét. intézmények, és mellesleg új szolgáltatást kínálnak az állampolgárok számára. Így sokan azok a mezőgazdasági termelők, halászok, borászok vagy sajtkészítők, akik az online értékesítést és a házhoz szállítás mellett döntöttek. Eközben más kistermelők követelik a piacok újbóli megnyitását, hogy átadják helyüket a helyi termelésnek, míg a borágazattól a szőlő jövőjétől tartanak a borászatok értékesítésének csökkenése után.
A Finca Machindánál egy szerény házhozszállítási szolgáltatás beépítése szokásos kézbesítési javaslataikba véletlen volt. Ebből a biogazdálkodási projektből annak vezetői megjegyzik, hogy nincs más választásuk, mint alkalmazkodniuk ahhoz a lassuláshoz, amely a már folyamatban lévő termeléssel rendelkező vendéglátóhelyek bezárásához vezetett. Fő fogyasztóinak tevékenységének felfüggesztése arra késztette őket, hogy fogadjanak a magánszemélyeknek történő eladásról. Ezen ügyfelek egy része már Tao fő farmján járt, hogy átvegye megrendeléseit, amihez hozzátették, hogy lehetőségük van házhoz szállításra, bár Finca Machinda arra figyelmeztet, hogy nincs lehetőségük ügyfél-portfóliójuk bővítésére.
"Ez a növekedés exponenciális volt, és most mindenki azt akarja, hogy vigyük haza" - magyarázzák. Így azok a déli területek, ahol korábban alig voltak jelen, például Playa Blanca, mára olyan városokká váltak, ahová el kellett menniük, akár 14 elosztással. Természetesen figyelmeztetik, hogy a termelés korlátozott, és néha csökkenteniük kell a kezdeti megrendelések iránti kérelmeket, hogy termékeik minden vásárlóhoz eljussanak. Példaként azt a 15 kiló paradicsomot tették közzé, amely a hét elején rendelkezésre áll, és csütörtökig már nem marad. A belépés az otthoni piacra "erőfeszítés és fontos logisztikai munka" jelent ennek a kis vállalatnak, amelynek csak hét gazdasága van művelés alatt és vízhiányos problémákkal küzd. Ennek ellenére örülnek annak, hogy "a termék továbbra is Lanzarote-ban marad, és a lanzaroteiak élnek ezzel, tisztességes áron és közvetítők nélkül".
És a piacok mikor?
Manuel Peláez a Finca Tres Peñas-ból egy másik példa arra a nehéz helyzetre, amelyen az agrárium átél. "Számos megoldást keresnek, de a valóságban az lenne a legfontosabb, hogy a helyi piacok továbbra is nyitottak legyenek, ahogy más szigeteken is szokták." Ez a gazda azt mondja, hogy az éttermek és szállodák bezárása után, ahová a termelését szállította, azt látta, hogy 3000–4000 kiló paradicsom pazarlott, akárcsak az eper termelése. Peláez azt állítja, hogy a piacok látogatása kontrollálható, ahogyan ez a nagy kereskedelmi területeken történik, és még nagyobb biztonsággal és garanciával ", mivel a termelő kezéből a termékek közvetlenül a fogyasztóhoz kerülnek".
Manuel Peláez: "Sok megoldást keresnek a kistermelők számára, de a legfontosabb a helyi piacok újbóli megnyitása lenne, ahogy más szigeteken is szokták"
Ne feledje, hogy a Kanári-szigetek kormányának van egy levele, amely kimondja, hogy "a piacoknak nyitottnak kell maradniuk a nyilvánosság előtt, hogy nulla kilométeres termékeket fogyasszanak", és hogy tekintettel az importtól való függőségre az ellátás garantálása érdekében, ez fontos, hogy a helyi termék érvényesüljön, "jobban kontrollálva" legyen - mutat rá. Pontosabban, Finca Tres Peñas hetente volt jelen három piacon: La Villa, Tinajo és Arrecife. Manuel Peláez nem tudott elindítani házhozszállítási szolgáltatást, mert hiányzik a logisztika a megvalósításához. Bár személyre szabott megrendeléseken vesz részt, amelyeket az ügyfelek átvehetnek a gazdaságban. De tisztában van azzal, hogy minden alkalommal, amikor "az emberek kevésbé akarják elhagyni otthonukat".
A tao-i biogazdasággal rendelkező Bernabé Tejera gazda az ágazat kevés szerencsés tagja. Biztosítja, hogy termelését ne érintse a koronavírus-válság, és tovább folytatja a forgalmazást fő ügyfelének, az Ecoventának, egy Arrecife-i telephelynek, valamint a többi üzletnek, amelyeknek terjeszt, és magánszemélyeknek is. akit beépített a házhoz szállításba. Bernabé Tejera biotermékét szombaton is meg lehetett vásárolni az arrecife piacon. Véleménye szerint "nincs ok a piacok felfüggesztésére".
A Flor de Luz sajtüzemtől a piacok újranyitását is védik a lanzarotei kézműves szektor fenntartása érdekében. Carlos, Luz Nélida Paque sajtoktató gyermekei közül a legidősebb és a sajtgyár vezetője elmagyarázza, hogy ezeken a helyi piacokon a biztonsági garanciák magasabbak lennének, mint a szupermarketé, mert általában kevesebb a lakosság, mint a nagy élelmiszerboltokba. Ezenkívül kiállíthatják a megfelelő adásvételi számlát, hogy igazolják ügyfeleik elmozdulását a biztonsági erők előtt.