220 gramm kenyeret, amelyet naponta meg kell enni
A magasabb táplálkozási igényű sportolók esetében ez elérheti a 400 grammot
Sportélet írása
Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy a kenyér rossz nevet kapott, és úgy tűnik, hogy bár évek óta ez a mediterrán étrend fontos része, mostanra a kenyér legalábbis kiesik az étrendből, amint valakinek célja a fogyás. És ez nem minden esetben sikeres intézkedés. Dr. González-Gross, aki táplálkozási és sportórákat tart a madridi politechnikai egyetem testmozgás- és sporttudományi karán, elmondja nekünk, hogy a kenyér miért alapvető élelmiszer egy sportoló étrendjében.
"A sportoló étrendjének kalóriáinak hozzávetőlegesen 60% -ának szénhidrátokból kell származnia. A kenyér főként keményítőből áll, egy lassan felszívódó szénhidrátból, amely energiát biztosít a test számára a megfelelő működéséhez: fenntartja az izmok aktivitását, javítja az agy és az idegrendszer aktivitását., javítja az agy és az idegrendszer aktivitását, valamint a zsíranyagcserét és megakadályozza a fehérjék oxigénellátását.