A mikrotápanyagok hatással vannak a fogyásra, a MENOPAUSE magazinra

A súlycsökkentő étrend összehasonlítása különböző zsír-, fehérje- és szénhidrát-összetételekkel. N Engl J Med 2009; 360: 859-873.

mikrotápanyagok

SACKS FM, BRAY GA, CAREY VJ, ET AL.

Bizonyítási szint: I

Háttér. A fehérjét, zsírt vagy szénhidrátokat hangsúlyozó étrend lehetséges súlycsökkenési előnyét nem sikerült megállapítani, és kevés olyan tanulmány létezik, amely több mint egy évig terjedne.

Mód. Véletlenszerűen 811 túlsúlyos felnőttet rendeltünk a négy diéta egyikébe; a zsírból, fehérjéből és szénhidrátokból származó energia becsült százalékos aránya 20, 15 és 65% volt; 20, 25 és 55%; 40, 15 és 45%; és 40, 25 és 35%. Az étrendek hasonló ételekből álltak, és megfeleltek a szív- és érrendszer egészségére vonatkozó irányelveknek. A résztvevőknek két évig felajánlották a csoportokat és az egyéni oktató foglalkozásokat. A fő cél a testtömeg változása volt két év után, összehasonlítva a kettő kétszer vagy alacsony diétával, szemben a magas étrenddel és az átlagos fehérje és a magas fehérje szinttel, valamint a magasabb és az alacsonyabb szénhidrátszint összehasonlítása.

Eredmények. Hat hónap múlva az egyes étrendekhez rendelt résztvevők átlagos fogyása 6 kg volt, ami a kezdeti súlyuk 7% -át tette ki; 12 hónap után kezdtek visszahízni. Két évig a testsúlycsökkenés hasonló maradt a 15% -os fehérjetartalmú étrendben és a 25% -os fehérjetartalmú étrendben (3, illetve 3,6 kg); akik 20% zsírtartalmú étrendhez vannak rendelve és akik 40% zsírtartalmú étrendhez vannak rendelve (mindkét csoport esetében 3,3 kg); és a 65% -os szénhidráttartalmú étrendhez, illetve a 35% -os szénhidráttartalmú étrendhez rendeltek (2,9, illetve 3,4 kg) (p> 0,20 minden összehasonlításhoz).

A vizsgálatot befejező résztvevők 80% -a között az átlagos testsúlycsökkenés 4 kg volt; A résztvevők 14-15% -a legalább 10% -kal csökkent a kezdeti súlyához képest. A jóllakottság, az éhség, a diétával való elégedettség és a csoportos foglalkozásokon való részvétel minden diéta esetében hasonló volt; a részvétel erősen összefüggött a fogyással (0,2 kg/segített foglalkozás).

A diéták javították az éhomi lipidek és az inzulinszint kockázati tényezőit.

Következtetések. A kalóriacsökkentő étrend jelentős súlycsökkenést eredményez, függetlenül attól, hogy melyik makrotápanyag van kiemelve.