A mítosz vége A szakemberek megerősítik, hogy a kenyér nem hizlal - Általános információk
| 2014. május 19. | 00:00
Hazánk táplálkozási szakértői csoportja egyetért abban, hogy önmagában a kenyér fogyasztása nem hízik meg, hacsak nem fogyasztják aránytalanul, és ezzel kapcsolatban megdöntenek néhány "mítoszt".
Meg kell jegyezni, hogy a szóban forgó étel az ételpiramis alapja, a gabonafélék és a gabonafélék egyéb származékaival együtt, és vannak a szakterület szakemberei, akik a napi étrendben is ajánlják, még azoknál is, akik lefogynak.
Ebben az értelemben Cecilia Garau, egy táplálkozással végzett diplomatikus azt állítja, hogy ezt nem szabad démonizálni, mert az Argentin Táplálkozási Társaság által ajánlott táplálékpiramis tövében "az első lépést a szénhidrátok foglalják el, amelyeknek az ételeink 50% -át kell lefedniük.
Ezt nyújtják a liszt, a szemek, a gabonafélék és a hüvelyesek. Három adag kenyérrel fedezzük a szükséges 50% -ot naponta. A kenyér nem tartalmaz zsírt, ezért tanácsos ne adni hozzá például felvágottakat, mert ott nagyon kalóriakombinációnk van.
Természetesen célszerű a fekete kenyeret előtérbe helyezni, mert több rostot tartalmaz, de kalóriát tekintve a fekete kenyér annyi, mint a fehér. Végül, a kenyér megfelelő arányban és mennyiségben történő fogyasztása nem befolyásolja a súlygyarapodást ".
Ezeknek a kifejezéseknek megfelelően Adriana Immerso, az elhízás és mini invazív sebészet (OCMI) csapatának tagja kijelentette, aki számára "a kenyér egészséges étel, amelyet fogyaszthatunk diéta közben is, mivel nincs tudományos kutatás. tanulmány azt mondják, hogy ha elfogyasztod, meghízol ".
A szakember szerint azt a mítoszt, miszerint ez az étel hozzájárul a testsúly növekedéséhez, elősegítik a "nagyon korlátozó" étrendek különböző reklámjai, amelyek kihagyják a gabonaféléket és származékaikat alkotó csoport ételeit. Ehhez járul még az "életmód, amelyet vezetünk", amelynek köszönhetően "sokan öntenek szendvicset öntetből, felvágottból vagy hamburgerből, ami valóban meghízik. De ezekben az esetekben nem a kenyér a hibás, hanem minden, ami kíséri. Természetesen egészségesebb lenne sovány sajtot, paradicsomot, káposztát, zöld leveleket és természetes tonhalat adni, ha gyorsan ebédelnie kell " mondott.