Magas koleszterinszint, így csökkentheti
A magas koleszterinszint magasabb kardiovaszkuláris kockázatot jelent. Mielőtt azonban gyógyszerekhez kellene folyamodnia, megpróbálhatja csökkenteni azt azáltal, hogy néhány szokást beépít a mindennapi életébe: étrend, testmozgás, étrend-kiegészítők. Mi a leghatékonyabb?
Egyes fehérjék felelősek a koleszterin vérben történő szállításáért, és lipoproteinek néven ismertek. Ezek lehetnek alacsony sűrűségűek (LDL), úgynevezett "rossz koleszterin", amelyek az egész testben hordozzák a koleszterin részecskéket, felhalmozódva az artériák falain; és a nagy intenzitású lipoproteinek (HDL), a "jó", amelyek feladata a koleszterin feleslegének összegyűjtése és a májba juttatása annak megszüntetése érdekében. Ha tesztjeivel megállapították, hogy magas a koleszterinszintje (200 felett), akkor az első lépés az étrend áttekintése és a szükséges változtatások elvégzése.
Mit kellene és mit ne egyek?
"A koleszterinszint csökkentésére szolgáló étrend szinte vegetáriánus, a mezőgazdaságból származó élelmiszereken alapul, például zöldségfélék, hüvelyesek és állati zsírok nélkül. Például: asztriai babpörkölt, NEM; bab kagylóval, IGEN" - magyarázza az orvos Pilar Riobo, A Fundación Jimenez Díaz (Madrid) endokrinológiai és táplálkozási vezető munkatársa.
"Magában foglalja a gyümölcsöket, zöldségeket és gabonaféléket, lehetőleg rostos anyaggal. Halat és nagyon sovány húsokat: csirkét, pulykát és még sertés bélszínt is" - teszi hozzá Dr. Riobó.
Ezenkívül a zabpelyhet az egyik leghasznosabb gabonafélének tartják a koleszterinszint szabályozásában (ajánlott 70-100 gramm naponta bevenni), mint például az avokádót, amelynek fogyasztása naponta ajánlott, mivel egészséges zsírokban gazdag.
A szakértők további ajánlásai:
-Csökkentse az erősen érlelt sajt fogyasztását (egyesek zsírtartalma legfeljebb 60%), és friss, Burgos vagy Villalón típusúakat választanak.
-Fogadj a diófélékre (különösen a dió, a mandula és a pisztácia) és a szójatej.