A Momordica egészségügyi előnyei Egészség és jólét
Tartalomjegyzék
A Momordica egészségügyi előnyei
Az indiai szubkontinensen őshonos Chanrantia Momordica vagy keserű dinnye a Karib-tengeren, Afrikában és Ázsiában termesztett széles körű törzs. Ezt a trópusi szőlőt általában gyógyászati célokra használják, amelyben a Momordica különböző részeit főzetekké és teákká, tinktúrákkivonatokká, gyümölcslevekké, porokká és kapszulákká dolgozzák fel.
Ezek az egészségügyi kiegészítők hihetetlen egészségügyi előnyöket kínálnak, amelyekről később beszélünk. A legígéretesebbek a balzsam gyógyászati alkalmazásával kapcsolatos klinikai vizsgálatok és orvosi vizsgálatok, amelyek megmutatják ennek a mesés gyümölcsnek a vérbetegségek kezelésében kifejtett hatásosságát.
A balzsamina, amint a neve is mutatja, elég keserű íze van. Egészségügyi előnyei azonban számosak, ezért nem szabad figyelmen kívül hagyni pusztán azért, mert kellemetlen íze lehet. A keserű dinnye sokféleképpen fogyasztható, akár zöldségként a tányéron, akár egy tabletta kiegészítéseként. A keserű dinnye semmiben sem hasonlít a szokásos dinnyére.
Alakja valószínűleg jobban hasonlít a padlizsánhoz, de zöld és ráncos bőrű. Mivel a keserű dinnye Ázsiában, különösen az indiai szubkontinensen őshonos, sok ázsiai országban van legalább egy étel, amely használja. Az ázsiaiak számos hagyományos gyógyszerükben padlizsánt is alkalmaztak, különféle betegségek, például légúti és bőrbetegségek kezelésére.
Ismert ázsiai ételként a keserű dinnyét számos név ismeri, amelyek országonként eltérőek: peria (Malajzia), nigauri (japán), kugua (kínai), mara (thai), ampalaya (filippínó), yeoju (koreai), paagharkaai (tamil) stb. A keserű dinnyét az angol nyelv különféle nevei is ismerik: keserű tök, keserű tök, vadbalzsam alma, balzsam körte, keserű alma, karilla tök, vad uborka és mások. A világ minden részén ampalaya, karela, kor-kuey, peria, salsamino, keserű dinnye, kínai cundeamor, balzsamina, bejuco condeamor, cosquelita, sorci és sorossi néven is ismert.
A keserű dinnye által ismert sok név egyike a növényi inzulin. Már csak ezért is levezethető, hogy azok, akiknek a legtöbb haszna lenne a balzsamból, olyan emberek, akik vérbetegségekben szenvednek. A magas koleszterinszint és vesekő esetén a balzsam fogyasztása is megkönnyebbülhet. Azok számára, akik egyszerűen javítani szeretnék a bőrüket és a testsúlyukat, a balzsam is kínál valamit.
A balzsamina, a Momordica charantia, keserű tökként is ismert. Más nyelveken Okinawában goya, szanszkritul karela néven ismert. A keserű dinnye a Plantae királyság cucurbits családjába tartozik. Amellett, hogy az ájurvédikus, hagyományos ázsiai és nyugati orvoslásban használják, a keserű dinnye olyan zöldség, amelyet curry-ben használnak, ételekkel töltve, szeletelve és megsütve. Még savanyúságokat, pelyheket és üdítőket is készítenek keserű dinnye felhasználásával.
A hagyományosan használt növények egyike a keserű dinnye. Körülbelül 500 évvel ezelőtt az afrikai rabszolgák ilyen gyógynövényeket használtak, anélkül, hogy tudták volna, mennyire előnyösek. Abban az időben a balzsamot olyan betegségek kezelésére használták, mint a malária és a vér rendellenességei. Azt azonban nem tudták, hogy melyik összetevő felelős ezekért az előnyökért.
Napjainkban a technológia fejlődött, és a tudósok és kutatók most már azonosíthatják a balzsamban található anyagokat, amelyek rendkívül hasznosak. A vérbetegségek mellett a balzsamot olyan betegségek kezelésére is tanulmányozzák, mint a leukémia és sok más egészségügyi állapot.
Keserű dinnyetermesztés
A Momordica dinnye egy szubtrópusi és trópusi törzs, amelyet széles körben termesztenek a Karib-tengeren, Ázsiában és Afrikában. Ehető és keserű gyümölcséért termesztik, és mind kulináris, mind gyógyászati célokra használják. A keserű dinnye Indiában őshonos, Kínában a 14. században vezették be. Gyógyászati célokra magát a Momordica gyümölcsöt használják, valamint a leveleket (teához).
A szőlő legfeljebb 5 méter hosszú lehet, egyszerű, váltakozó levelei vannak 3-7 karéjjal, amelyek mélyen el vannak választva. Minden növénynek külön hím és nőstény sárga virága van. Az északi féltekén virágzás június-július között következik be. A szőlő szeptembertől novemberig terem.