A Mуnaco, egy bajnok, murciai diétával

Juanjo Morillas, a francia csapat táplálkozási szakértője bevallja, hogy a monegaszkok étrendjében nem hiányoztak a régióból származó termékek

A profi sport világában nagyon nehéz tudni, hogy minden egyes szezonban hová vezetnek a lépései, és a táplálkozási szakember Juanjo Morillas esetében beszélhetünk egy valóra vált álomról. Egy nagyon konkrét javaslattal ellátott telefonhívás örökre megváltoztatta karrierjét, és lendületet adott a globális elit számára. Az AS Monaco FC, a francia Ligue 1 vezető csapata, amely bejutott a Bajnokok Ligájába, felszólította őt, hogy a 16–17-es szezon első csapatának táplálkozási szakértőjévé tegye. Dolgozzon egy csillagokkal teli osztaggal Falcao, Mbappé vagy Joao Moutinho szintjén.

Miután a szezon véget ért, Morillas kihasználta a Murciába való visszatérést, hogy felkeresse az UCAM-ot, az egyetemet, ahol edzett, és néhány táplálkozási hallgatóval és tanárral kommentálta a szezon tapasztalatait. Az egyik nagyon szembetűnő szempont az volt, hogyan kezdődött az a tapasztalat, amely arra késztette, hogy táplálkozási tervet dolgozzon ki egy sikeres szezont befejező csapat számára. Váratlan fordulat az életében, amellyel a lehető legjobban sikerült: «Nagyon nagy változás volt, és nagyon gyorsan alkalmazkodnom kellett. Most értem meg, mit értünk el azzal, hogy megnyertük a Ligue 1-t Franciaországban és bejutottunk a Bajnokok Ligája elődöntőjébe "- mondta.

---