A nácizmus Himmler, diétás gyilkos
franz-olivier giesbert kiadja új regényét
Egy regény egy szakácson keresztül tekinti át a 20. század történetét, aki megtapasztalja az örmény népirtást, a második világháborút és a maoista Kínát.
Padlizsán, articsóka és garnélarák torta először bazsalikommal. Főételként fokhagymás tőkehal tejjel és kaporral, valamint az almás pite elkészítéséhez tészta nélkül. Nincs zsír vagy nyers zöldség, szigorú diéta a történelem egyik legnagyobb gyilkosához: Heinrich Himmlerhez, felelős a zsidók millióinak megöléséért a nácizmus során.
Ezt a menüt Rose, a főszereplő készítette Himmler szakácsa (Alfaguara), a francia író utolsó regénye Franz-Olivier Giesbert, amely a huszadik század történetének kályhái és az ez idő alatt elkövetett barbárságok áttekintése.
A több mint 100 éves konyha tanára, aki áttekinti életét és az azt meghatározó eseményeket, többek között a Örmény népirtás, a második világháború és a kínai Mao Ce-tung felkelése és mészárlásai. Anélkül csinálja, hogy a közös helyekre esne, vagy a drámához, amelyet megszoktunk. Rose fegyvere a humor. Élete három kulcsfontosságú koncepción alapszik: nevetés, szex és bosszúvágy.
Olyan nézőpont, amelyet megoszt az alkotójával, aki nem meri ezt a kifejezést megfogalmazni Flaubert aki azt mondta: „Madame Bovary én vagyok”, bár nagyon azonosnak érzi magát a főszereplőjével, vagyis amikor azt mondja az El Confidencialnak: „Ugyanabban hiszek, mint ő. Ban,-ben az élet boldogsága, optimizmusban, viccelődésben. Azt hiszem, amikor a halálomon leszek, tovább fogok tréfálni. Szeretek úgy élni, mintha ez lenne az utolsó nap ”. Bevallott öröm a fekete humorért és annak, hogy nevet mindenen és mindenkin, még a zsarnokon is.
A bosszú örömében is ragaszkodik Rose-hoz, egy nőhöz, aki képes véget vetni egy másik ember életének. Franz-Olivier Giesbert mindenekelőtt tisztázza, hogy nem áll bosszút, hiszen évekig úgy tette, hogy nem fogadta el apja megbocsátását, amiért rosszul bánt bánásmóddal az anyjával, ami miatt mindig boldogtalannak érezte magát. Abban azonban egyetért, hogy ezt az örömöt megtorolja: „Én vagyok az idióta bosszú és a halálbüntetés ellen, de egy nagy háborús bűnös, mint Himmler, megölhető., ha adna nekem egy revolvert, tudom, hogy képes lennék rá”Őszintén megjegyzi.
Ennek ellenére Himmler szakácsa nem a bosszúról szóló könyv, még a háborús bűnökről vagy a nácizmusról sem. A szerző célja az volt, hogy túllépjen ezen a kategórián, és létrehozzon egy történetet arról, hogy hogyan ne verjenek meg, haladjon tovább és használja ki az élet minden ütését, hogy továbbmenjen.