A nádméz vagy melasz tulajdonságai és felhasználása a konyhában - Könnyű házi főzési receptek és
Szia Cocinacas! Tudta, hogy Európában az egyetlen nád- vagy melaszgyár Malaga egyik városában található? Ma szeretnénk beszélni Önnel erről a termékről és annak tulajdonságairól, hogy később felmérhesse, hogy új összetevőként használja-e ételeiben.
A cukornádmézet vagy a melaszot táplálék részlegünkbe beépítettük olyan ételként, amely a cukorhelyettesítők része lehet. Nem szabad azonban összetévesztenünk a méz tulajdonságával, mivel amint alább láthatjuk, ezek különböznek.
Bár nádméznek hívjuk, valójában nem a méz (amelyet a méhek termelnek), hanem a melasz cukornád. Ez a növény azért ismert, mert cukor és Ron. De ebben a folyamatban levet is kapnak, egyfajta nektárt a nádból, amelyben az összes növényi tápanyagok. Ezt a gyümölcslevet szűrni és főzni kell, melasz néven természetes szirupot kapunk, amelyhez semmilyen vegyszert vagy külső adalékot nem adunk.
Nádméz vagy melasz tulajdonságai
- Magas magnézium- és kalciumtartalmú természetes termék
A melasz tartalmazza az összes ásványi anyagot és tápanyagot, amelyeket a cukornád növekedése során elnyel. Ennek köszönhetően hatékony termék a csontritkulás megelőzése és elősegítik a csontok és a fogak növekedését és fejlődését.
- Nagy energia-hozzájárulás
Növeli az energiaszintet, ami kedvez az anyagcsere folyamatoknak. Ideális étel sportolók és mindazok számára, akiknek szüksége van a extra adag energia.