A nagy élelmiszeripari vállalatokat hibáztatják az elhízás fokozódásában a fejlődő országokban
Ma már ismerünk egy panaszt, amelyet a Foodwatch fogyasztói szervezet tett A nagy élelmiszeripari vállalatok az elhízás növekedését okozzák a fejlődő országokban. E szervezet szerint többek között olyan vállalatok, mint a Nestlé vagy a Coca Cola, jótevőként mutatják be magukat a szegénység csökkentése, a táplálkozás és az egészség javítása érdekében, de az az igazság, hogy a fejlődő országokban egészségtelen élelmiszereket népszerűsítenek, kiszorítják a hagyományos étrendet, ennek következtében az elhízás és más kapcsolódó betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség aránya gyorsan növekszik.
Thilo Bode, a Foodwatch International vezérigazgatója hangsúlyozza ezt a kérdést, biztosítva ezt e vállalatok által forgalmazott termékek emberek millióit hízzák meg és betegítik meg, ami óriási társadalmi költségekkel jár. Mint már máskor is kommentáltuk, ezek a vállalatok az országhoz és az ott érvényes szabályozásokhoz igazítják viselkedésmódjukat. Tudják, hogy a felesleges cukor káros, és csökkentik azt az ipari országokban forgalmazott termékekben, mind a szabályozások, mind a társadalmi panaszok miatt, másrészt fenntartják a mennyiséget a fejlődő országokban, és befolyásolják politikájukat annak érdekében, hogy megakadályozzák azokat a szabályozásokat, amelyek károsak lehetnek végrehajtásuktól.
A Foodwatch elítéli, hogy a vállalatok szövetségeket kötnek lobbikba, üzleti nyomáscsoportokba, amelyeket olyan társaságok hoznak létre, amelyek közös érdekekkel rendelkeznek, és konkrét intézkedéseket hajtanak végre a szabályozó ügynökségek befolyásolására, agresszív marketing kampányokat indítanak a fejlődő országokban magasan feldolgozott élelmiszerek piacra dobása érdekében, amelyek apránként előidézik a felhagyást a hagyományos étrendek közül. Ennek következtében olyan problémák, mint pl rossz étrenddel járó betegségek, rossz táplálkozás stb.
Emlékeztetünk arra, hogy 2015 végén az Észak-Karolinai Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) Közegészségügyi Iskolájának szakértői által kidolgozott vizsgálat megállapította, hogy az úton lévő országokban gyorsan növekszik az italok és a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek jelenléte. fejlődését, okként megjelölve a szabályozás hiánya kormányzati, a információ hiány és az élelmiszeripar csekély érdeklődése, hogy a fejlődő országokban ugyanazokat az intézkedéseket alkalmazza az iparosodott országokban, alapvetően a hozzáadott cukrok, zsírok és só tartalmának csökkentését.
A nagyvállalatoknál bevett gyakorlat bizonyos összetevők tartalmának megváltoztatása termékeiket az értékesítési országtól függően, Példaként megemlíthetjük a WASH (World Action on Salt and Health) 2014-ben tett panaszát, rámutatva, hogy egyes élelmiszerek sótartalmában nagy eltérések vannak, amint említettük, attól függően, hogy melyik országban vannak eladott. Egy másik példa az üdítőitalok cukortartalmának változására vonatkozik, amit az Action on Sugar (AoS) szervezet feljelentett, miután tanulmányt készített a témáról. Ebből a tanulmányból példaként említhetjük a Sprite doboz cukortartalmának különbségét, Ausztráliában az ital 19 grammot tartalmaz, másrészt Thaiföldön ez a mennyiség 47 gramm cukorra nő.