A nagyobb tejtermékfogyasztás csökkenti a túlsúlyos spanyolok% -át

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) tette a teljes röntgenfelvétel a tej és tejtermékek fogyasztásáról az országban. Milyen tejtermékeket inni a spanyol és mikor? Vannak-e különbségek a fogyasztás neme, kora, jövedelmi szintje vagy földrajzi területe alapján, ahol élnek? A tejtermelést választó fogyasztók kiegyensúlyozottabb étrendet és jobb egészséget tartanak-e fenn?

spanyolok

A jelentés "A tej és a származékok fogyasztása az étrend és a lakosság életmódjának minőségi mutatójaként”, Összeállítja a legújabb, Spanyolországban végzett vizsgálatokat, amelyek megválaszolják ezeket a kérdéseket.

A legnagyobb tej- és tejtermékfogyasztással rendelkező Spanyolország területe az észak-középső régió, Itt történik a legnagyobb tejfogyasztás Madrid környékével együtt. A csoport különféle ételeinek/italainak átlagos bevitele területtől függően nagyban különbözik, kiemelve a joghurt és az erjesztett tej fogyasztását az északi központban, a sajtok barcelonai és északnyugati spanyolországi és egyéb tejtermékeket (puding, fagylalt, túró), flan ...) szintén az Észak-központban.

Az érdekességek közül minél nagyobb a tejtermékfogyasztás, a százalékos arányban szenvedők túlsúly és elhízás. A maguk részéről a fogyasztók, akik végeznek a fizikai aktivitás - magasabb a napi tejfogyasztás, mint azoknak, akik nem gyakorolnak, írja le a MOCSÁR.

Szerinte ANIBES tudományos tanulmány A szintén a FEN által vezetett spanyol lakosság (9-75 évesek) reprezentatív mintájával gyakorlatilag az egész népesség a tej és a tejszármazékok csoportjának fogyasztója, a gyermekpopulációban eléri a 100% -ot. A fogyasztók legnagyobb százalékát a tejnek tulajdonítják, A gyermekpopuláció is kiemelkedik, és az életkor növekedésével az egyéb tejtermékek (puding, fagylalt, túró, pehely stb.) Fogyasztói arányának csökkenése figyelhető meg. A fogyasztók százalékos aránya sajtok Minden korcsoportban nagyon hasonló (73-75%), az idősek kivételével, ahol ez az érték csaknem 20% -kal csökken. A gyermekek a legkiemelkedőbb csoport a joghurtok és az erjesztett tej fogyasztása szempontjából, míg a lakosság többi részében a serdülők azok, akik kevesebbet fogyasztanak ezekből az élelmiszerekből (45%).

Fölözött tej, egész vagy „félig”?

Nemek szerint rétegezve, a nők jobban fogyasztják a tejet, sajtot, joghurtot és az erjesztett tejet mint a férfiak, a legnagyobb különbségeket az utoljára említett csoportban figyelték meg (nők 56% -a, szemben a férfiak 48% -ával), és csak az „egyéb tejtermékek” alcsoportnál nagyobbak a férfi populáció esetében. A tej három fő típusától függően nő a tej fogyasztói száma fölözött tej mivel a népesség idősebb. Éppen ellenkezőleg, a fogyasztók száma csökken teljes tej a legidősebb csoportokban a 9-12 éves gyermekek a legnagyobb fogyasztók. Abban az esetben félzsíros tej, a fogyasztók ingadozása van az élet különböző szakaszaiban.