A napi dió nem hízik meg és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
- A dió nem hizlal telítő ereje miatt, mivel zsírban és fehérjében gazdag.
- Rendszeres étkezésük 50% -kal csökkenti a szívroham vagy az iszkémiás szívbetegség halálának kockázatát.
- A dió mediterrán étrend: többszörösen telítetlen savakban és omega 3-ban gazdag.
Joan Sabaté tudós, a kutatás úttörője, amely a diót a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével hozta összefüggésbe, biztosítja, hogy ezen ételek mérsékelt fogyasztása nem hízik meg és javasolja, hogy naponta egyék meg őket. A Loma Linda Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) közegészségügyi iskolájának táplálkozási professzora, Sabaté megerősítette a dió figyelemre méltó egészségügyi előnyeit.
Sabaté, aki több mint húsz éve kutat, elmagyarázta azoknak az embereknek, akik még mindig vonakodnak a dió fogyasztásától, mert félnek a kilók súlyának növekedésétől, hogy az egyik oka annak, hogy nem híznak, ha mérsékelten étkeznek, a zsírban és fehérjében való gazdagság kielégítő erejéért. "Amikor megesszük őket, abbahagyjuk a többi dolgot" - mondja.
Ezen túlmenően, miközben a folyékony olaj energiája teljesen beolvad, a rágott rágott szárított gyümölcs biztosítja a A 10 és 20% zsír soha nem éri el a vérünket, "amint belép, távozik".
Bár tudományosan még nem bizonyított, Sabaté azt is megemlíti, hogy lehetséges, hogy az a dió összetétele növeli az alapanyagcserét. "Ha egy ember rendszeresen eszik diót, megváltoztathatja anyagcseréjét és több kalóriát fogyaszthat anélkül, hogy bármit is tenne, ellentétben azzal, aki nem eszik diót" - mondja.