A napi menük étrendi minősége felfüggeszti az étkezést

Az EROSKI FOGYASZTÓ tanulmányt végzett 18 spanyol város 160 étterme napjának étlapját elemezve, és a következtetés nem volt jó: a napi három menüből egy étrendi minősége gyenge. Az elemzéshez kiválasztott városok a következők voltak: A Coruña, Alicante, Almería, Barcelona, ​​Bilbao, Córdoba, Granada, Madrid, Malaga, Murcia, Oviedo, Pamplona, ​​San Sebastián, Sevilla, Valencia, Valladolid, Vitoria és Zaragoza.

menük

Az ajánlat öt éve nem javult, az egészséges menü továbbra is jelent valami keveset vagy semmi finomat a fogyasztók fejében és vonzó. Nem lehet elfelejteni, hogy a 18 év feletti spanyolok 37% -a túlsúlyos - derül ki a legfrissebb 2009-es európai egészségügyi felmérésből.

Az EROSKI FOGYASZTÓ által elvégzett vizsgálat azt eredményezte, hogy minden harmadik gasztronómiai kínálat kudarca az étrend minőségében. Mi több a jó osztályzatok aránya 41% -ról 15% -ra csökkent. Ami megváltozott, az az átlagár: 8,9 euróból a jelenlegi 10,8 euróba került, ami képviseli 21% -os növekedés, több mint kétszerese az abban az időszakban felhalmozott CPI-nek (8,5%). De nem minden értékelés negatív, de a vendéglátás és az ügyfélszolgálat minőségét nagyon kielégítőnek értékelték, bár a létesítmények 5% -ánál nem voltak kötelező panaszok, 10% -uknál pedig nem voltak feltüntetve az árak a bejáratnál.

A technikusok a választott létesítményekben ettek és értékelték az összes szükséges részletet, és ezzel értékelték a nap egyes menüinek összetételét: indítók, ha vannak; első és második fogás, köretek és desszertek, és értékelte sokféleségüket és étrendi érdemeiket. A szolgáltatás minősége az éttermek másik szempontja volt: az asztal bemutatása, az étel felszolgálásának sebessége, az ebédlő hangulata és kiszolgálása, valamint a fürdőszobák állapota és elérhetősége.