A napraforgómag szénhidrát

A MyPyramid.gov szerint a napraforgómag fehérje, más magvak, tojás, hal, baromfi, hús és bab mellett. Sok más ételhez hasonlóan azonban ezek is fehérje, szénhidrátok és zsírok keverékét tartalmazzák. Ha számolja a szénhidrátokat, érdemes figyelembe vennie az ezekben a magokban található szénhidrátokat.

alacsony szénhidráttartalmú

Szénhidrátok, zsírok és fehérjék

Egy 1 oz (30 g) vagy három evőkanálnyi szárított napraforgómag 160 kalóriát, 15 g teljes zsírt, 1 g telített zsírt, 6 g fehérjét és 6 g szénhidrátot, köztük 3 g rostot tartalmaz. A napraforgómag jó alternatíva a fehérje fogyasztására, mivel kevés a telített zsír és nincs koleszterinszint.

Vitaminok és ásványi anyagok

A napraforgómag sokféle vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Ha napi 2000 kalóriát fogyaszt, 1 oz (30 g (a napi tiaminigény 45% -át adja; a szükséges magnézium 25% -át; a foszfor 20% -át; a folát 15% -át; a vas 10% -át adja meg)., cink és B-vitamin -6; 6% a niacin esetében és napi 4% -a kalciumra és riboflavinra. A napraforgómag szintén jó E-vitamin forrás.