A narancs egész; soha nem lében, hízik meg »- La Nueva España
«A serrano sonka egészségesebb, mint az ibériai sonka; nagyon jó, de egy koleszterinnel zsírozott sertéshúsból származik »
Oszd meg a cikket
Manuel Jiménez Ucero. marta g. hangmagasság

Coruña, Isabel BUGALLAL
Csak a nélkülözhetetlen fehérjedózist biztosítsa a test számára. Ez a kulcsa Manuel Jiménez Ucero "Flash" étrendjének, amely lehetővé teszi, hogy akár tíz kilót is leadjon egyetlen hónap alatt. A barcelonai Poliklinikai Csoportot irányító katalán táplálkozási szakember, akit a spanyolországi elhízás szintje riaszt, a „Flash-étrendben” ismerteti módszerét. Az utolsó diéta (bolygó).
-Flash étrend?
-Szerkesztők, akik mindig kereskedelmi vetítést keresnek. A fehérjetartalom sebességét és hatékonyságát jelöli.
-Egészséges a gyors fogyás?
-Amíg szakember ellenőrzése alatt áll. Az egyik legnagyobb kritikám a Dukan-étrenddel kapcsolatban, hogy a könyv végzi és az ön felügyelete nélkül. Ebben az esetben nem kell ott lennem, mert Spanyolországban már több mint 1500 orvos gyakorolja a fehérjetartalmú étrendet, és csaknem 100 000 ember követi őket.
-Trendi?
-Meg kell különböztetni a magas fehérjetartalmú étrendeket. Dukan doktoré, aki 25 évvel ezelőtt az Atkins-diéta törvénytelen lánya, a fehérjetermékek feleslegén alapul, ami súlyos problémákhoz vezethet. Fogyókúránk során megfelelő adag fehérjét adunk a szervezetnek. A Flash diéta legszigorúbb szakaszában öt terméket adunk, amelyek mindegyike húsz gramm fehérjét tartalmaz; összesen száz gramm naponta. Természetesen nagyon kevés cukor, 5%, ami 50 gramm, és 2% zsír, ami nagyon kevés.
-Diéta az elhízottak számára, vagy néhány kiló leadása?
-Ez egy profi étrend, ez nem egy divatos diéta. Két, három vagy öt kilogramm lefogyásához és a bikini jól érzéséhez bármilyen étrendet megtehet.
-Eredmények?
-Fantasztikus. Ez lehetővé teszi, hogy egy férfi körülbelül tíz kiló alatt fogyjon, egy nő esetében másfél hónap alatt hat és nyolc kiló között. Pilar, a leglátványosabb esetem, amely idén volt, tíz és fél hónap alatt 46 kilót fogyott.
-A visszapattanás kockázata?
-Amikor a testet mindent elrabolják egy diétán, teljes igazságossággal, a rendszer leállításával, a test visszapattan, mert vissza akarja szerezni méltányos részét. Metabolikus állapotot okozva nem fog visszapattanni, mert elveszítette azt, ami megmaradt.