A négy "P" diétás kenyér, burgonya, tészta és desszert TN által elkövetett hibák

Amit nem szabad tennie, hogy extra kalóriát adjon az étkezéshez. Írja Facundo Crescenzo.

kenyér

Írta: Facundo Crescenzo, táplálkozási szakember és antropometrista (M. N. 6769).

Szinte a diéták kezdete óta ezt a négy "P" betűvel kezdődő szót gyakorlatilag démonizálták: kenyér, burgonya, tészta Y desszertek.

Nagyon gyakran az első konzultációk során olyan mondatok, mint "Tudom, hogy nem fogok tudni krumplit enni" vagy "Hagytam a tésztát, és még mindig nem tudok lemenni" ... hol a titok? Bár a négy "P" -nek vannak egymással ellentmondó dolgai, meg fogjuk találni a fő okokat, amelyekért azt generáljuk, hogy ha elfogyasztjuk őket, "meghízik".

Élelmiszer-szénhidrátforrás és magas „súly-kalória” arány, ideális más tápanyagok tartalomként történő továbbítására (például: pirítós, szendvics stb.).

1. Kísérletként használjuk: a híres kenyérkosárral, ha étkezünk, vagy étkezés közben otthon hagyjuk az asztalon a kis laktálkenyér-csomagot vagy a frissen sült kenyér tálcáját. Ez az étel "meghív" minket, hogy a korábban ábrázolt tányérunk mellett együk meg, így vagyunk kalóriabevitel hozzáadása amivel eleinte nem volt.

2. A szorongás és a túlzott mennyiségű pillanatokban alkalmazzák: mindig rendelkezésre áll, friss és könnyen hozzáférhető; a hirtelen éhség vagy valami utáni vágyakozás pillanatában (amikor nem kellene ennünk semmit), nagyon könnyű hozzá menni, még annak tudatában is, hogy ez nem felel meg nekünk.

3. Rossz jármű: amint az elején beszéltünk, a kenyér más tápanyagokat is kísér: az apróra vágott gyümölcsökkel ellátott pirítós nagy mennyiségű mikroelemet tartalmaz, az egyik hússal vagy sajttal fehérjét tartalmaz, és változatos lehetőséget kínál a napi étrendünkhöz. Ugyanakkor tisztában kell lennünk azzal, hogy milyen ételeket ne adjunk hozzá: zsíros felvágottak, vaj, margarin, cukor, zsíros kenhető sajtok, chorizo, bondiola. Így a kenyér "meghízik minket".

Élelmiszer-szénhidrátforrás, alacsony "súly-kalória" arány, jó mennyiségű tápanyagot tartalmaz, mint minden zöldség, és nagyon hasznos izomrekuperátorként.

1. Főzés módszerei: a "tönkretétel" fő módja olajban vagy vajban főzni. Ha ez a 200 g-os étel 160 kalóriát tartalmaz, akkor sütésével legalább 150% -kal növeljük a kalóriaértékét csak zsíros összetevőkkel.