A németek több mint fele nem eszik húst hetente három vagy több napon

2017. május 19

eszik

A német gasztronómiában a hús fő összetevője számos ételében, és még így is ez az ország vezeti a növényi étrend elfogadásának tendenciáját.

Németországban a lakosság jó része tisztában van az ilyen típusú étrend elfogadásának előnyeivel. Azok a németek, akik nem esznek húst hetente három vagy több napon, a "részmunkaidős vegetáriánusok" száma 42 millióra nő, ami az ország lakosságának alig több mint a fele..

Németország mögött az Egyesült Államok (17%), az Egyesült Királyság (11%), Franciaország (6%), Tajvan és Kanada (5%), Dél-Afrika (4%), valamint Spanyolország, Olaszország és Ausztria (3%) áll.

"Németországban a vegetáriánus vagy vegán étrend elfogadása a napirend, különösen a fiatalok körében".

És minden jelzi, hogy ez a szám növekszik. A Német Vegetáriánus Unió biztosítja az elmúlt 30 évben a vegetáriánusok száma tízszeresére nőtt. Németországban 2016-ra 900 000 vegán és 8 millió vegetáriánus élt. És ez az, hogy Németországban a vegetáriánus vagy vegán étrend elfogadása a napirend, különösen a fiatalok körében.