A nők súlygyarapodása nagyon energikus és telített zsírban gazdag étrendekkel függ össze

A munka, amelynek társszerzője Rob Van Dam professzor, a Szingapúri Egyetemről is; Tricia Li, Laura Sampson és Frank Hu, a Harvard Egyetem professzorai; és Miguel Ángel Martínez, González, a Navarrai Egyetem prevenciós orvoslásának professzora az étrend energiasűrűsége és a nők súlygyarapodásának kapcsolatát kívánta tanulmányozni.

A szerző szerint, aki nyolc éven keresztül végzett prospektív vizsgálatot 50 000 nővel, az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy a diéta sok kalóriát, telített zsírt (húsokból, felvágottakból, gyorséttermekből és vajból), transz-típusú zsírokat tartalmaz (jelen van az ipari süteményekben, egyes sütikben és gyorséttermekben), a finomított szénhidrátok (bőségesen tartalmaznak édességeket, rizst és fehér kenyeret) és a cukros üdítők erősen jelzik a nagyobb súlygyarapodást.