Klímaváltozás Ha egész Spanyolország vegán lenne, étrendünk 71% -kal kevesebb CO 2 -ot termelne,
A „A húson túl” jelentés szerint a széndioxid-kibocsátás csökkentését leginkább segítő három döntés (ebben a sorrendben) a következő lenne: szülessen eggyel kevesebb gyermek, éljen autó nélkül és kövesse a 100% -os növényi étrendet
A Beyond hús című tanulmány szerint, amely az élelmiszerek környezeti hatásait tárgyalja Spanyolországban, amit elfogyasztunk, évente egymillió liter víznyomot, 1900 kg szén-dioxidot és 3400 m 2 felhasznált földterületet eredményez.. A Proveg szervezet által készített jelentésből az is kiderül, hogy Spanyolország - a világ átlagánál jóval magasabb hús- és tejtermékfogyasztással - a negyedik mediterrán ország, amelynek az élelmiszerekkel kapcsolatos legnagyobb környezeti hatása van.
A jelentés abból indul ki, hogy "a mediterrán országok túl élnek környezeti lehetőségeiken, és más területek biokapacitásától függenek, hogy kielégítsék élelmiszer-igényeiket", és kiemeli, hogy a húskultúra az elmúlt évtizedekben növekedett. A tendencia azonban úgy tűnik változni kezdett, különösen az elmúlt évben, mert a spanyolok 20% -a már vegán, vegetáriánus, pescetárius vagy flexitárius étrendet követ.