A nők több tejet, sajtot, joghurtot és erjesztett tejet fogyasztanak, mint a férfiak
MADRID, szeptember 14. (EUROPA PRESS) -
A nők több tejet, sajtot, joghurtot és erjesztett tejet fogyasztanak, mint a férfiak, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány által készített „A tej és származékai fogyasztása mint a lakosság étrendjének és életmódjának mutatója” című jelentés szerint (FEN), és ez a tejfogyasztók röntgenfelvétele a legfrissebb, Spanyolországban végzett vizsgálatok során.
A munka először elemzi Spanyolországban a tejfogyasztás jelenlegi helyzetét Spanyolországban, a tejfogyasztást különböző változók szerint, a tejfogyasztókat és az étrend minőségét, a tejfogyasztókat vagy sem, valamint a tejfogyasztás egészségi állapotát és szocializációját.
Ami a tejfogyasztást illeti, a Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezésügyi Minisztérium (MAPA) Élelmiszer-fogyasztási Testülete szerint Spanyolország 2018-ban napi 290 grammot tett ki, az Asztúria és Castilla y León Hercegség volt a két közösség, amely a legtöbbet fogyasztotta tej és származékai.
A szintén a FEN által vezetett spanyol lakosság (9–75 év) reprezentatív mintájában szereplő „ANIBES tudományos tanulmány” szerint gyakorlatilag az egész népesség a tej és a tejszármazékok csoportjának fogyasztója, mivel a tej a magasabb százaléka és kiemelve a gyermekpopulációt, mint a legmagasabb fogyasztású népességcsoportot.
A lakosság szocioökonómiai vonatkozásai, valamint a résztvevők képzettségi szintje és a tejtermékek fogyasztása tekintetében nincs szignifikáns kapcsolat "minél magasabb a tanulmányok szintje, annál nagyobb a fogyasztás" tanulmány. Ugyanígy, ha ez összefügg a gazdasági szinttel, annál magasabb a jövedelem, annál nagyobb a napi tejfogyasztás. Nemek szerint rétegezve a nők nagyobb mértékben fogyasztják a tejet, a sajtot, a joghurtot és az erjesztett tejet, mint a férfiak.