A növényi alapú fagyasztott étel folyosó vegán, organikus és
A fagyasztott ételek érdekes helyet foglalnak el a modern ételek történetében. A gyorsfagyasztást technológiai csodának nevezték, amely gyakorlatilag az év bármely szakában hozzáférhetővé tette az emberek számára a tápláló zöldségeket. De a tévét néző vacsorákat is a feldolgozott élelmiszerek dominanciájának szimbóluma â ? â ? étrend felett- Eltérés a természetes, egészséges tápláléktól a földtől, és inkább a laboratóriumi cukor- és sóbombák felé, amelyek lerövidítik az életünket.
- Olvassa el: Üzleti ötlet! Bio gyümölcsöt és zöldséget adjon el otthon
Az ipar gyorsan növekszik
Mint minden bonyolult témában, a következtetés sem olyan egyszerű, mint a "fagyasztott étel jó" vagy a "fagyasztott étel rossz". Igaz, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek hasznos újításnak számítottak és maradnak ez lehetővé teszi az embereknek, hogy vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételeket építsenek be étrendjükbe. Az is igaz, hogy néhány fagyasztott élelmiszer-márka hihetetlenül magas kalóriatartalmú, cukor- és koleszterinszintű ételeket árul, amelyek egyensúlyához nagyon kevés vitamin és ásványi anyag szükséges.
De a mai emberek elfoglaltak, és a globális egészségügyi válságnak az ellátási láncokra gyakorolt folyamatos hatásaival együtt a friss élelmiszerekhez való hozzáférés sokunk által még soha nem tapasztalt módon kihívást jelent. A fagyasztott élelmiszerek piacát globálisan 291,3 milliárd dollárra becsülték 2019-ben és várható volt, hogy még a világjárvány előtt is tovább növekszik. A fogyasztásra kész fagyasztott ételek ennek a számnak a jelentős részét teszik ki. A fagyasztott élelmiszerek időtakarékos, hosszan tartó, kielégítő és potenciálisan tápláló tulajdonságai túl csábítóak ahhoz, hogy most átadjanak.
- Bővebben: Üzleti ötlet! Kezdje egy vegán és kóser ételkocsival
Várj még
Szerencsére sok olyan gyártó van, aki túlmutat a csirkemell és a burgonyapüré tálcáin, hogy változatosabb ízeket és egészségesebb lehetőségeket kínáljon a fagyasztott élelmiszerek folyosóján.
Amy's Kitchen, A jól bevált vegetáriánus ételmárka egy ideje ebben a tempóban van. Nagyon sokféle fagyasztott készétel van, köztük vegetáriánus hamburgerek, pizzák és mikrohullámú reggeli burritók. Számos termékük vegán, valamint bio és nem GMO, nagyszerű, könnyed falatok vagy vacsorák az elfoglalt emberek számára, akik egy csipetnyi idő alatt egészségesebb lehetőségeket keresnek. Néhány népszerű növényi márka pedig nem a fagyasztott étel folyosóján indult, hanem azóta ott terjeszkedett. Daiya, legismertebb vegán sajtdarabjairól, ma már kész pizzákat és mikrohullámú burritokat árul.