A növényi eredetű fehérjék az egyik legjobb tápanyag, amelyet 21 ételt ehetünk
Ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, és hipertrófiára vágyik, megőrzi az izomtömeget, vagy ha csatlakozik a "Hús nélküli hétfőhöz", akkor tudnia kell, hogy növényi eredetű fehérjék Nagyon jó tápanyagok a szokásos étrendhez, ezért megmutatjuk 21 étel, amelyekben bőségesen vannak:
Szárított spirulina
A dehidratációs folyamatnak köszönhetően az algák koncentrálják a tápanyagokat, és így kínálnak kb. 60 gramm fehérje 100 grammonként.
Segítségével bármit készíthetünk egy turmixtól vagy turmixtól kezdve egy levesig vagy kekszig, kenyérig és más zöld tésztáig, csak egy teáskanálnyi szárított spirulina.
Texturált szójabab
Van több mint 50% fehérje és jó forrása a vasnak és más ásványi anyagoknak a szervezet számára. Kiváló tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer, amelyet tökéletesen helyettesítenek a húsban.
Csak tartozunk hidratálja és főzze meg Grillezett serpenyőben, szószok részeként vagy különféle készítményekben, például pácban, vegán bolognai szószban, tacóban, chiliben és még sok másban sütve.
Szójababliszt
Egy másik származéka a szója amely kiváló minőségű fehérje forrása és nagy arányban az Liszt ennek az olajos hüvelyesnek kb 40 gramm ennek a tápanyagnak a 100 grammjára.
Használhatjuk, mint más lisztet kenyérben vagy süteményben, és önmagában is, hogy celiakiainknak megfelelő termékeket nyerjünk, vagy búzával kombinálva.
Mivel csicseriborsót, babot vagy lencsét használunk, szójababból hamburgert, salátát, sült krumplit vagy különféle pörköltet készíthetünk.
Minden 100 grammra ez a hüvelyes koncentrálódik 35 gramm fehérje jó minőségű, más jó tápanyagok kíséretében, mint vas, rost, egészséges zsírok és még sok más.
Földimogyoró
A mogyoró Ezek egy másik olajos hüvelyesek, ezért egészséges zsírok forrása. De emellett gazdag lehetőség a 30% -ot meghaladó fehérjék ennek a tápanyagnak.
Fogyaszthatjuk egészséges snackként, vagy hozzáadhatjuk salátákhoz, krumplihoz vagy sütikhez, hogy ropogós állagúak legyenek, miközben jó tápanyagokat adnak hozzá.
Mogyoróvaj
A földimogyoró származéka, amelyet otthon könnyen elkészíthetünk, és amelynek értékes tulajdonságai vannak, többek között a 30% fehérje nagyon sokoldalú hozzá az ételekhez.
Alkalmazhatjuk mogyoróvaj édes ételekben, például fagylaltban és turmixokban, vagy szószok és öntetek készítéséhez, amelyek nagyon jól kísérik a húsokat és más sós készítményeket.
Lencse
A hüvelyesek kiváló növényi fehérjék forrása, és ezért nagyszerűen használják vegetáriánus étrendben, mivel ezek lencse egyike azoknak, amelyek koncentrálják ennek a tápanyagnak a legnagyobb részét, meghaladja a 20 grammot 100 grammonként.
Ez egy nagyon sokoldalú alapanyag, amellyel mindent elkészíthetünk a salátáktól kezdve a sült krumpliig, a hamburgerig vagy a húsgombócig, a pörköltekig, a hummusig és a tacókig.
Bab vagy fekete bab
Ezek egy másik fehérjében gazdag hüvelyesek, amelyek az a körül koncentrálódnak Ennek a tápanyagnak a 25% -a. Ezenkívül ugyanolyan sokoldalú, mint ennek az ételcsoportnak minden tagja, és könnyen kielégít minket.
Val vel fekete bab készíthetünk vegetáriánus burritókat, salátákat, pakolásokat vagy teljes vegetáriánus pörköltet.
Szárított nori hínár
A többi algához hasonlóan a nori moszat is jó ásványi anyagforrás a szervezet számára, de szárítva vagy dehidratálva fehérjeit is koncentrálja meghaladja a 30 grammot ennek a tápanyagnak a 100 grammjára.
Val vel szárított nori hínár Fűszerezhetünk mártást vagy ízesíthetünk egy turmixot, valamint készíthetünk palacsintát, krokettet vagy kenyeret különféle dehidratált hínárral.