A növényi étrend fogyasztása segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget - állítja a CNN tanulmánya
Írta: Jacqueline Howard, CNN
2019. július 22. - 22:27 ET (03:27 GMT)
(CNN) - A növényi étrendhez való ragaszkodás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - javasolja egy új tanulmány.
A növényi étkezési szokások és a 2-es típusú cukorbetegség közötti kapcsolat még előnyösebb, ha a finomított gabonák, keményítők és cukrok helyett csak egészséges növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és diófélék szerepelnek benne, a JAMA Internal Medicine folyóiratban hétfőn megjelent tanulmány szerint.
"Megállapítottuk, hogy a növényi étrend fogyasztása átlagosan 23% -kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát" - mondta Dr. Qi Sun, a T.H. Közegészségügyi Iskola Táplálkozási Tanszékének docense. Chan a bostoni Harvardból és a cikk vezető szerzője.
"Ezenkívül megmutattuk, hogy azok az emberek, akik a növényi étrend egészséges változatát fogyasztották, hangsúlyozva a friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és hüvelyesek fogyasztását, valamint a cukros italok és a finomított szénhidrátok bevitelének minimalizálását, "30% -kal csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata" - mondta. "Ezeket a kockázatcsökkentéseket meglehetősen jelentősnek írnám le".
Az orvosok már régóta tudják, hogy az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás, az egészséges testsúly megőrzése és a dohányzás nem egyike a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának megelőzésének vagy késleltetésének.
"Valójában egy vegetáriánus vagy más növényi étrend, amelyben magas a szabad cukrok és a finomított szénhidrátok száma, valószínűleg növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, különösen akkor, ha alacsony fizikai aktivitással jár" - Tom Sanders, a táplálkozás emeritus professzora és Dietetika a londoni King's College-ban - jegyezte meg az Egyesült Királyságban a Science Media Center által terjesztett írásbeli nyilatkozatban. Sanders nem vesz részt az új tanulmányban.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja szerint az Egyesült Államokban több mint 30 millió ember, vagyis 10-ből kb. 1 cukorbetegségben szenved, és 95% -uk 2-es típusú cukorbetegségben szenved.
Globálisan a cukorbetegség növekszik: az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a cukorbetegek száma az 1980-as 108 millióról 2014-re 422 millióra nőtt.
Az új cikk tartalmazta a növényi étkezési szokásokról és a felnőttek 2-es típusú cukorbetegségéről szóló, korábban publikált kilenc tanulmány áttekintését. Ezek a vizsgálatok összesen 23 544 2-es típusú cukorbetegség esetét vették figyelembe.
Ezen kutatások adatainak áttekintése után a kutatók megállapították, hogy a növényi étrend nagyobb betartása a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár, és ez minden korcsoportban és a testtömeg-index ellenére is következetes volt.