A Nutriplato-módszer, egy új lépés a gyermekkori elhízás elleni védelem ellen
A barcelonai Sant Joan de Déu Kórház és a Nestlé fejlesztette ki, táplálkozási oktatási eszközként kíván szolgálni a gyermekek túlsúlyának és más kardiovaszkuláris kockázati tényezők megelőzésének, felderítésének és módosításának.
A gyerekek nagyon vizuálisak. És ha gyorsan meglátják, akkor képesek először mindent felismerni. És ebben rejlik a siker Nutriplate, ami szintén a Harvard Tálból származik. "Ez a módszer a jól ismert Harvard ételeken alapul, de a mediterrán étrendhez és a gyerekekhez igazították" - mondta Laura González, a Nestlé Spain táplálkozási vezetője. A fő eszköz az egy fizikai tányér, amely rajzai miatt vonzó a kicsik számára és nagyon praktikus a szülők számára, mivel színekkel jelöli azokat az arányokat, amelyekben a különböző ételcsoportoknak jelen kell lenniük a tányéron.
A Nutriplate módszer, a barcelonai Sant Joan de Déu Kórház és a Nestlé fejlesztette ki, csatlakozott a Iskola kardiovaszkuláris egészségügyi programja (PESCA) mint a táplálkozási nevelés egyik legfontosabb eszköze megelőzni, észlelni és módosítani a gyermekek túlsúlyát és más kardiovaszkuláris kockázati tényezőket.