A Nutriscore tápértékjelölése csökkenti a cukrot, a telített zsírokat és a kalóriákat

MADRID, május 30. (EUROPA PRESS) -

cukrot

A cukros termékekre és a csomagolás előtti címkékre kivetett adók hozzájárulhatnak a cukorfogyasztás csökkentéséhez - áll a University of Waterloo (Kanada) tanulmányában. Vizsgálatuk során, amikor az árak emelkedtek, és a csomagok táplálkozási címkékkel, például „magas cukorral” voltak ellátva, az emberek kevesebb cukrot, nátriumot, telített zsírt és kalóriát tartalmazó italokat és snackeket vásároltak.

Az International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity című folyóiratban megjelent mű több mint 3500 13 éven felüli ember vásárlását elemezte 2018 tavaszán. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az adóknak nagyobb hatása lehet, ha e két intézkedést belefoglalják. minden gyümölcslében.

"A kormányoknak nem kell megvárniuk ezen politikák végrehajtását; ezeket már használják a világ számos más részén, és sikeresen segítik az embereket az egészségesebb ételválasztásban. Sokan nem veszik észre, hogy a gyümölcslében ennyi cukor lehet, és ezek a fajta italok nem mindig szerepelnek az adókban, ha a bizonyítékok azt mutatják, hogy talán azoknak kellene lenniük "- magyarázza a vizsgálat egyik szerzője, Rachel Acton.