A nyári kihívás az egészséges étrend fenntartása a gyermekek számára
Forrás: CODiNuCoVa | 2018.08.21
Az iskolai szünetek változásokkal járnak a gyermekek mindennapjaiban: több szabadidejük és nagyobb rugalmasságuk van a barátaikkal való tervezgetéshez, a tengerparti élvezethez vagy kirándulás megszervezéséhez a hegyekben. Ezek a változások megváltoztathatja étrendjét, és káros következményekkel járhat a nagyon fiatalok egészségére és fizikai teljesítményére nézve. Ebben az összefüggésben a Valenciai Közösség Hivatalos Dietetikusok és Táplálkozástudományi Főiskolája (CODiNuCoVa) számos alapvető ajánlást indított el a gyermekek kiegyensúlyozott étrendjének fenntartása és a nyári szezonban kialakult rossz szokások elkerülése érdekében.
Hogyan lehet fenntartani az egészséges étrendet
E tendenciák ellenére a valenciai közösség hivatalos dietetikusainak és táplálkozási szakembereinek véleménye szerint a nyár alkalmas lehet az egészségesebb étkezési szokások bevezetésére vagy visszaszerzésére ha alapfeltevést követnek: a szülők bevonása. "Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a gyermekek megtanításának legjobb módja az, ha példát mutatunk, és amit a felnőttek fogyasztanak, az valószínűleg az lesz, amit meg akarnak enni" - mondta Rocío Planells, a CODiNuCoVa tagja.
A dietetikusok-táplálkozási szakemberek a család irányítása és a nyári gyermekes túlkapások visszafordítása érdekében egyszerű irányelvek sorozatát mutatták ki, amelyek gyümölcsök és zöldségek bevitele a napi étkezésbe, a megfelelő hidratálás és az étkezés megszervezése a kiegyensúlyozott étrend elkészítéséhez és táplálkozási szempontból teljes, a gyermekek bevonásával az ételek elkészítésébe.
Reggeli és uzsonna, két szövetséges
Nyáron, fix menetrend nélkül, több idő jut reggelre, és egészséges reggelit lehet használni a gyerekekkel. Jó ötlet tanítani készítsen valamivel bonyolultabb pirítóst paradicsommal, friss sajttal vagy avokádóval, és fokozatosan vezessen be szezonális gyümölcsdarabokat, amelyek az asztal közepére helyezhetők, hogy megkóstolhassák őket, és eldobhassanak más lehetőségeket, például sütiket vagy más típusú süteményeket.