A nyers étel fogyasztása évente 56 millió fertőzést okoz - #AdrianCormillot

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) arra figyelmeztetett, hogy évente több mint 56 millió esetben fordul elő táplálék útján elterjedt trematodiasis, a „flukes” nevű férgek egyfajta fertőzése, amely akkor fordul elő, ha nyers vagy alulfőzött halat, kagylót vagy zöldséget fogyasztanak ezen parazita lárvái belül.

Az embereket leggyakrabban érintő fajok a „Clonorchis”, az „Opisthorchis”, a „Fasciola” és a „Paragonimus”, és egyes esetekben a halálhoz vezethet. Valójában, 2005-ben 7000 halálesetet okoztak az ilyen típusú paraziták.

A WHO rámutat arra is, hogy nagyon elterjedt fertőzésről van szó, mivel számoltak be róluk esetek több mint 70 országban, a leginkább érintett régiók Délkelet-Ázsia és Latin-Amerika, ahol az élelmiszer eredetű trematodiasis jelentős egészségügyi problémát jelent. Ugyanakkor elismerik, hogy nincsenek megbízható adatok Afrikáról.

Az érintett helyeken az átvitel általában bizonyos területekre korlátozódik, és társul viselkedési és környezeti tényezők, mint például az emberek étkezési szokásai, az élelmiszer-előállítás és -készítés módszerei, valamint a gazdafajok elterjedése.

---