A Paleo diéta újbóli feltalálása 7 kulcsban

A szigorú paleo diéta megnövekedett testzsírhoz és kalciumhiányhoz vezethet

feltalálása

Miley Cyrus, Adriana Lima, Jessica biel, Megan Fox Y Anne Hathaway néhány olyan híresség arca, amely a Paleo diétát egyformán híressé tette, az a priori étkezési mód, a priori, nagyon egyszerű: "ne egyél semmit, ami Paleolit ​​ember ".

Mivel az amerikai orvos, Loren Cordain megalapozta ezt a diétát könyvében „A paleo diéta” (és egyébként jövedelmező vállalkozássá változtatta), követőinek ezrei évek óta védik az étkezés előnyeit, akárcsak őseink. Ugyanakkor a új kutatás a korai emberek életmódja megingatja a Paleo-étrend szilárd alapjait, felélesztve a vitát annak valódi előnyeiről.

A PALEO DIÉTA NAGY HIBÁJA

Az őskori férfiak feltételezett étkezési módját követve a paleo diéta bajnokai friss zöldségek, a gyümölcsök, a hús és halak, mint konyhája alappillérei. Egészséges tojást, kagylót, diót, magot és olajat (például olívaolajat) is fogyasztanak, de soha nem ennének gabonaféléket, hüvelyesek, tejtermékek, burgonya, só vagy bármilyen finomított vagy feldolgozott élelmiszer. Ez az utolsó szempont - kerülje az ipari termékeket - az egészségre kedvező étrenddé teszi, eltekintve attól, hogy - amint azt az Adelaide-i Ausztrál Egyetem kutatóinak egy csoportja bizonyítja - valójában kevés köze van ahhoz, hogyan ettek a paleolit ​​korban.

E nemrégiben készült tanulmány szerint az első emberek ettek "amit csak tudtak". A túlélési ösztön logikailag vezérelte döntéseiket, és DNS -ük elemzése bebizonyította, hogy míg egyes csoportokat főleg hússal tápláltak (a juhoktól az orrszarvúkig), addig mások 100% vegetáriánus étrend, attól függően, hogy hol éltek. Ezért, ahogy az orvos elmagyarázza Laura Susan Weyrich, a kutatás igazgatója, a „Paleo diéta” név tévedne. Pontosabb lenne, ha csak "nem szénhidráttartalmúnak" (szénhidrátmentesnek) neveznénk, mert "az igazi Paleo diéta az, ha a környezetedben bármit fogyasztasz".