A pincér súlyának jelentősége a BuenaVida EL PA étteremben történő rendeléskor; S

És miért érdemes megnéznie barátainak BMI-jét

Ez a cikk egy részlet az Élelmiszer a kérdés könyvből. 42 kulcs az okos táplálkozáshoz (Editorial Planeta), amely most került forgalomba. Melanie Mühl és Diane von Kopp, a szerzők táplálkozásra szakosodott újságíró, illetve pszichológus.

pincér

Néhány inger, amely ránk hat, ezt nagy intenzitással teszi, és mindenki számára látható. Mások közül éppen ellenkezőleg, nem is képzeljük el, hogy ingerek lennének. Egyébként az számít, hogy annyira manipulálhatóak vagyunk, hogy csak egy dologban bízhatunk: irracionális viselkedésünkben. Az előző fejezetekből tudjuk, hogy gyakran félretesszük az étkezési kérdések irányítását. Az a tény, hogy a pincér súlya befolyásolja döntéseinket, már nem lephet meg minket.

Egy tanulmány részeként egy sor tudós hatvan különböző amerikai étteremben helyezte mikroszkóp alá a pincérek és az ügyfelek közötti interakciót. Feljegyeztük az ellátottak és az étkezők becsült testtömegindexét, valamint az ételek és italok sorrendjét. Az eredmény: minél magasabb a pincér testtömeg-indexe (BMI), annál több ügyfél kért, függetlenül a saját súlyuktól. Az elhízott pincérek nyilvánvalóan növelték annak valószínűségét, hogy az ügyfelek alkoholos italokat és desszertet választanak. A tanulmány igazgatója ezt a viselkedést "szociális normaként" magyarázta, amely megalapozta a szolgálatot. Röviden, a szolgálat az intézkedés. Ha kövér vagy, akkor rendben van, ha a beledet a tetejére töltöd.