A Pritikin étrend a virágok és növények között működik-e és milyen előnyökkel jár
A Pritikin étrendet az 1960-as években fejlesztették ki, amely mérsékelt testmozgást és magas szénhidráttartalmú, szív-egészséges táplálkozási tervet, valamint alacsony zsírtartalmú és állati eredetű fehérjét tartalmaz.
A Pritikin étrend eredete
Tartalomjegyzék
A diétát alkotójáról nevezték el, Nathan Pritikin, chicagói születésű mérnök, az Egyesült Államokban, és hogy 42 évesen szívbetegséget diagnosztizáltak nála.
Abban az időben nem volt sok információ arról, hogy a rossz étrend vagy egyes ételek miként jelenthetik a betegség egyik kiváltó okát.
Milyen kevés információval rendelkezett arról, hogy az életmód megváltoztatása miért késleltetheti a szívbetegségét, Pritikin úgy döntött, hogy a következő 20 évet az étrend és a táplálkozás kutatásával tölti.
A pritikint az 1950-es évek végén diagnosztizálták, amikor az amerikai étrendben a kalória körülbelül 40% -a magas zsírtartalmú volt.
A folyamat során különféle étrendekkel kísérletezett, amelyek közül sok nagyon radikális volt, amelyek például csak húst vagy lencsét fogyasztottak.
Ezenkívül információkat rögzített a diéták és az orvosi tesztek különböző kombinációira adott reakcióikról is.
Hosszú kutatások után arra a következtetésre jutott, hogy a legelőnyösebb program a mérsékelt testmozgást rostokban gazdag és alacsony zsírtartalmú étrenddel kombinálta, hogy képes legyen a szívbetegség súlyos állapotainak megfordítására.
A Pritikin-étrend az 1970-es évek legnépszerűbb étrendjévé vált, és 1984-ben nagyobb hitelességre tett szert, amikor az Egészségügyi Intézet közzétette mérföldkőnek számító lipid-tanulmányát, amely azt állította, hogy csökkenti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
Az orvosi folyóiratokban megjelent tanulmányokban az étrend és a testmozgás terve kimutatta, hogy a fogyás és fenntartás elősegítése mellett hozzájárul a fő halált okozó betegségek, köztük a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez és ellenőrzéséhez.
Mi a Pritikin étrend? Milyen előnyei vannak?
Korábban a Pritikin-étrendet nagyon radikálisnak tartották, mivel messze megelőzte a kor szokásait és elképzeléseit.
Ma azonban ezeket az elveket az egészségügyi szakemberek elfogadták, akik úgy vélik, hogy a rostokban gazdag és alacsony zsírtartalmú étrend elengedhetetlen a sokféle orvosi probléma elkerülése érdekében.
A módszer korlátozza a fehér és vörös húsokat, és elősegíti a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, szemek, hüvelyesek és szójafehérje fokozott fogyasztását.
Ez magában foglalja a napi 45 perces fizikai gyakorlatokat is.
A program célja a szív- és érrendszeri egészség javítása és a betegségek kockázatának csökkentése.
- A Pritikin diéta csökkenti az össz- és az LDL (rossz koleszterin) koleszterinszintet, és szabályozza a vérnyomást, így a magas vérnyomásban szenvedőknek nem kell gyógyszereket használniuk.
- Javítja az inzulinszint szabályozását, csökkenti a keringő vegyületek szintjét, amelyek növelik a szívbetegségek kockázatát, és jelentősen csökkentik a vastagbél-, emlő- és prosztatarák kialakulását.
- Ezenkívül küzd az elhízással és a betegséghez kapcsolódó összes egészségügyi kockázattal.