A propolisz vagy a propolisz természetes antibiotikum
A propolisz egy bonyolult összetételű gyanta, amelyet a méhek a kaptár építéséhez, javításához és védelméhez használnak. Az ókortól kezdve különféle célokra használták, jelenleg étrend-kiegészítőként, valamint a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban alkalmazható lehetséges tulajdonságait vizsgálják.
1. Mi a propolisz?
A propolisz vagy a propolisz gyantás, balzsamos anyag, botanikai eredetétől függően sárgásbarna, zöldbarna, barna vagy akár majdnem fekete.
Van egy fanyar íz, gyakran keserű, kellemes illatú, nagyon aromás
A propolisz kifejezés a görög pro polis-ból származik. A „Pro” jelentése város előtt és „polis”. Etimológiája a propolisz egyik céljára utal, és a kaptár természetes védekezési módja az esetleges ellenség ellen.
A méhek azzal építik a kaptárukat, repedéseket töltenek be és megkeményítik a méhsejteket. A vírusok és baktériumok elleni védőhatással a propolisz segít fenntartani a kaptár aszepszisét, lehetővé teszi a behatolók tetemének balzsamozását, amelyeket nagy méretük miatt nehéz elűzni (patkányok, gyíkok, kígyók), elkerülve azok rothadását, és segít csökkenteni a kiöntést (a kaptár bejárata) viaszokkal, földdel, homokkal és növényi törmelékkel keverve, hogy elkerülje más méhek elrablását vagy ellenségek bejutását, vagy megvédje a kaptárat heves hideg vagy szél esetén.
Maguk a méhek határozzák meg a propolisz használatát a kaptárban, igényeiknek megfelelően.
A propolisz a méhek által nyert gyantából származik bizonyos fák rügyeitől és kérgétől, mint például a nyár, gesztenye, fenyő, fűz, fenyő és nyír, keverve a méh egyes mirigyeinek váladékával, ezért nyállal, viaszgal és virágporral különböző arányban, a kaptárban rendeltetésüknek megfelelően.
A kaptárakból kaparással vagy csapdákon keresztül gyűjtik össze, ez utóbbi rendszer biztosítja a legjobb garanciát a termékek minőségére és kevesebb szennyeződésre. A betakarítást a mérsékelt égövön a tél beköszönte előtt, trópusi éghajlaton pedig az esős évszak elején, amikor a propolizálás a legaktívabb.
A propolisz éves termelése 10-300 g/kaptár között mozog, és függ a méhek változatosságától, az éghajlattól, a flórától és az alkalmazott gyűjtőeszköztől.
2. A propolisz összetétele
Összetétele és állaga nagyon változó, attól függően, hogy milyen növényfajtól származik, az éghajlattól és a választott betakarítási technikától. A propoliszban több mint 250 vegyületet izoláltak és még sok mindent felfedezhetünk.
A propolisz főleg a következőkből áll:
3. A propolisz tulajdonságai
A propolisz nemcsak a méh számára hasznos, hanem az ember számára is. Az ókortól kezdve a propoliszt empirikusan alkalmazták a sebgyógyításban valamint a száj és a torok üregeinek és fertőzéseinek kezelése antiszeptikus és baktericid hatása miatt. Manapság az új technológiák lehetővé teszik az összetétel jobb megértését, és új felhasználási lehetőségeket fedeznek fel a különböző alkalmazási területeken. A gyógyszeripar, a kozmetikai és az élelmiszeripar iránti érdeklődés e termék iránt egyes tevékenységeire összpontosul, amelyeket több éves kutatás után megerősítettek. A legjelentősebbek a következők: