A rák és a rossz étrend
Ossza meg ezt a cikket
A rák az egyik legagresszívebb betegség. Olyan erősen támadja a testet, hogy ha nagyon előrehaladott állapotban fedezik fel, akkor gyakorlatilag nulla az esélye a harcra.
Általában a befolyásoló tényezők általában örökletesek, de kiderült, hogy a helytelen étrend növelheti annak megszerzésének kockázatát.
A Francia Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet kutatói által vezetett tanulmány szerint összefüggés van az ultraszerkezetű élelmiszerek fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között.
Feldolgozott ételek és hatásaik
A kutatás a feldolgozott élelmiszerek - például ipari kenyerek és zsemlék, csokoládé, sütik, üdítők és édes italok, baromfi- és halrögök, instant levesek, instant levesek, fagyasztott vagy fogyasztásra kész főtt ételek és minden elkészített termék - hatására összpontosított. sótól eltérő tartósítószerek (pl. nitrit) hozzáadásával. Azok az élelmiszerek, amelyek főként vagy teljes egészében cukorból, zsírból és egyéb, a kulináris készítményekben nem használt anyagokból állnak, mint például a hidrogénezett olajok és a módosított keményítők, káros hatást fejtenek ki.
A tanulmány 104 980 ember, férfi (22%) és nő (78%) étkezési szokásait elemezte nyolc éven keresztül. Ez idő alatt az étrendjük főleg 3300 féle ultrafeldolgozott élelmiszer fogyasztásából állt.
A vizsgálat feltárta, hogy összesen 2228 ember regisztrált diagnosztizált és megerősített rákos eseteket.
A kutatás azt is megállapította, hogy ezeknek az ételeknek az étrendben való arányának 10% -os növekedése fokozott kockázattal jár, ha bármilyen típusú rákba, és különösen az emlőrákba jutnak, több mint 10% -kal.
Mit jelent az, hogy egy ételt feldolgoznak?
Amikor azt mondjuk, hogy egy ételt feldolgoznak, az azért van, mert nem természetes állapotában van, de mint a szava jelzi, olyan folyamaton ment keresztül, amely megváltoztatta a megjelenését és a tápanyagok mennyiségét is tartósítószerek, sűrítők hozzáadásával., ízesítők és színezékek.