A reflux és a gyomorégés elkerülése érdekében NE egyél gabonaféléket, szeretek jól lenni
A gyomorégésnek és a refluxnak az egyik legidegesítőbb dolognak kell lennie odakinn, hasi fájdalom, puffadás, böfögés, keserű szájíz. Amikor a gyomor savassága megemelkedik a nyelőcsőben, bármit eltarthat, amíg nem érzi ezt a fájdalmat. Terhességem alatt nem szedtem semmilyen gyógyszert, zuhanva zuhantam, eltörtem a bordám, kapaszkodtam és még ibuprofent sem vettem be. De amikor gyomorégésem volt, nem tudtam elviselni, áldott lélek.
Esetemben a savasság valami specifikus volt, és az anti-savak működtek, de ... Mi történik, ha már semmi sem működik?
Az egyik első előny, amelyet akkor tapasztal, amikor cukrot vág az étrendjében, hogy abbahagyja a gyomorégést és a refluxot. Még a legsúlyosabb esetekben is tapasztalható javulás, és bár csábító azt gondolni, hogy ennek oka a kevesebb duzzanat, vagy hogy kevesebbet ettél (?) A valóság az, hogy tudni kell, mi okozza a gyomorégést és a refluxot, de nem szabad gondolkodni ennyit a fiziológiáról vagy a gyomorizmok/szelepek gyengeségéről/ellazulásáról, és igen, hogy ezt mikrobiotában (bélflóra) végezzük.
Ha a cukrok diétából való kiküszöbölése megoldott, akkor alapvetően azért van az emésztőrendszerünkben lévő baktériumok ezekből a szénhidrátokból táplálkoznak, és táplálkozva gázokat termelnek (hidrogén, szén-dioxid és néha metán), a baktériumok típusától vagy törzsétől függően, többé-kevésbé valószínű, hogy gyomorégéstől és refluxtól szenvedünk.
A stressz, a nem megfelelő étrend, az antibiotikumok ... stb. Következtében bekövetkező változások a mikrobiotában gyakran kiváltják a helyzetet. A metánt egy Archaea nevű mikroorganizmus állítja elő, nem minden ember rendelkezik vele (Microbewiki, Methanogens)
A túltáplált baktériumok gyorsan szaporodnak, és minden alkalommal több gázt termelnek
Ez a kép tökéletesen illeszkedik a bél dysbiosisához, vagy a SIBO rövidítéssel (bélbaktériumok elszaporodása) [5], ami emésztési enzimek hiányához is vezethet, és ezért nagyobb a valószínűsége a lassú emésztésnek, a tápanyagok felszívódási zavarának, a laktóz intoleranciának., krónikus székrekedés és elhízás [4].
A gyomorégés az egyik olyan kontrollrendszer, amelyet a baktériumok jelenlétének elkerülésére használunk a gyomorban és a vékonybélben [8]. Ha antacidokat, H2-blokkolókat vagy protonpumpa-gátlókat veszünk hosszú ideig, nem csak csökkentjük a vitaminok (B12, B6) és az ásványi anyagok (vas, magnézium, kalcium) felszívódásának képességét, hanem növeljük annak valószínűségét is, hogy a baktériumok szaporodjon ott, ahol nem kellene. Ezzel növeljük a fertőzések kockázatát (Clostridium difficile).
Diéta és ajánlások
2013-ban a Amerikai orvosi oktatás közzétett egy áttekintést a betegek számára készített étrendi ajánlások hatékonyságáról, és a következtetés nem lehetett egyértelműbb:
Létezik nagyon kevés bizonyíték amely támogatja a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) javulását a dohány, az alkohol, a zsírok, a fűszerek és más diétás beavatkozások megszüntetése után. [7]
Sokan megszüntették a zsíros, sült, fűszeres ételeket, az alkoholt, és ez egyáltalán nem segített nekik. Ezeket az ajánlásokat egy másik szempontból kell értékelni: a (gyomor- és bélflóra) és kerülni kell a baktériumok túlzott táplálkozását, hogy azok ne termeljenek túlzott mennyiségű gázt.
Szénhidráttartalmú étrend
Az egyik tipikus ajánlás az elhízott betegek felkérése a fogyásra. Megállapítottuk, hogy míg azok, akik a szénhidráttartalmú diétákkal csökkentek a fogyásból, fenntartották az égést, a gyomorégést és egyéb tüneteket, addig azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet alkalmaztak, a tünetek enyhülését észlelték még a diéta megkezdése utáni napon is. 2001-ben 5 olyan esetet tettek közzé, akik teljesen meggyógyították tüneteiket és szénhidráttartalmú étrend mellett hagyták el gyógyszereiket. [1]
A vizsgálatban résztvevők korlátlanul fogyaszthattak mindenféle húst, halat, tenger gyümölcseit, sajtot, tojást és salátákat. A kenyér, tészta, burgonya, egyéb gabonakeményítők, gyümölcsök, gyümölcslevek, sütemények, édességek és cukros üdítők korlátozása.
Miután elkezdtek fogyni, további dióféléket és alacsony cukortartalmú gyümölcsöket fogyaszthattak, miközben folyamatosan fogytak, legfeljebb napi 90 g nettó szénhidrátot, és így tovább, amíg el nem érték a célsúlyukat.
A tanulmányban az eredmények eseti alapon követhetők, és arról számoltak be, hogy azoknál az embereknél, akik nem voltak képesek fenntartani az étrendet, a tünetek visszatértek a magas szénhidráttartalmú ételek (sütik, cukorkák, kenyér, stb.)
2006-ban egy 8 emberrel végzett vizsgálat, hasonló étrend, amelynek során napi legfeljebb 20 g szénhidrátot fogyasztottak, hasonló eredményeket hozott. [két]
Mit enni
-Mint a tanulmányok azt látták, a problémás makrotápanyagok nem zsír és fehérje. A húsokat, a tojásokat, a halakat és a tenger gyümölcseit szabadon lehet venni.
-Zöldség: a burgonya kivételével
-Tejtermék: az érlelt sajtok, a krémsajtok, a vaj és a tejszín nem tartalmazhat laktózt, de jobb, ha azt a címkén ellenőrzik.
-Gyümölcsök: az alacsonyabb gyümölcstartalmúak jó választás, például dinnye, görögdinnye és eper
-Gabonafélék: A hosszú szemű rizst, például a jázmint, a fekete és a vadvörös mérsékelt mennyiségben általában jól tolerálják.
-Édesítőszerek: stevia
-Kávé: megengedett, amíg nincs hozzáadva tej vagy cukor
-Alkohol: száraz bor, vozka, gin stb.
HATÁR
-Zöldségfélék: Kerülje a burgonyát és más gumókat, mint a manióva vagy a manióka nagy mennyiségben.
-Laktóz: tejben, joghurtokban, tejdesszertekben és korosztályos sajtokban. Bár célszerű lenne ellenőrizni az egyes tejtermékek összetételét, ha laktózt adtak hozzá.
-Fruktóz: gyümölcslé magas cukortartalma miatt, minden étel, amely glükózszirupot és fruktózt tartalmaz. Agave szirup, méz ... stb
-Gabonafélék: rosszabb, annál több teljes kiőrlésű, mivel rostja és ellenálló keményítője van. Zabkorpa, búza stb.
-Hüvelyesek: mindenféle, annál rosszabb, annál nagyobb és főttebb.
-Édesítőszerek: kerülje a cukrokat és poliolokat (eritrit, izomalt, laktit, maltit, mannit, szorbit és xilit), mivel ezek egy része nem emészthető, és táplálékul szolgál a bélbaktériumok számára.