A remek szakácsok és ínyencek 33 legjobb mondata a főzésről

Előfordult-e már mindannyiunkkal, hogy a munkahelyen be akarjuk dobni a törülközőt, vagy átkozzuk azt a napot, amelyet a kereskedelemnek szentelünk. Úgy képzeljük, hogy egy olyan kemény szektor, mint a vendéglátás és a vendéglátás, még jobban gondolkodni fog rajta.

remek

Ezért készítettük ezt az összeállítást a A legjobb szakácsok és ínyencek 33 legjobb mondata. Megnézni, ha szükséges visszanyerni a főzés szeretetét.

A legjobb inspiráló idézetek a főzésről

Alain ducasse

  • "A kiválóság a sokféleség és az előrelépés módja a termékek, kultúrák és technikák sokféleségének megismerése és összehasonlítása "
  • "A szenvedélyem az az ismeretek átadása. Ez azt jelenti: szakképzett munkatársak képzése, akiknek séf vagy igazgatói posztot adok "
  • "Fontos, hogy ne keverjük össze a konyha-fúzió a konyha-zavartsággal, amit sok szakács tett, akik értelmetlen keveredésre szorítkoztak. "
  • "Célom a különbség megőrzése: szeretnék az lenni "globalizációellenes szakács". Örülök, hogy befolyásolhatók, a keverés mellett, szeretek felfedezni konyhákat, de nem hinném, hogy egyedi modellt kellene létrehoznod. Az igazi veszély a konyha egyesítése és a gondolat "
  • "A termék megalapozása nélküli géniusznak nincs értelme. De kreativitás, ha nincs projekt, nincs is oka arra, hogy ".