Lehetséges túlélni, ha csak burgonyát eszik Digital Journalist
A tej mindent meg adott neked, amire csecsemőkorodban szükséged volt, de növekedésed során a tested más tápanyagokat igényel
És a bibliai eredetű mondás erre figyelmeztet: "Az ember nem csak kenyérből él".
Többek között azért, mert ha megpróbálnánk megtenni, akkor egy hónapon belül skorbut alakul ki.
A legjobb étrend változatos, és a C-vitamintól a vason át a linolsavig mindent tartalmaz.
Még a divatos diéták is, amelyek alig vesznek néhány lélegzetet vagy elvágnak néhány dolgot, általában elég változatosak ahhoz, hogy ésszerűen táplálóak legyenek.
De abban a szélsőséges és valószínűtlen esetben, hogy egyetlen ételből kellett élnie, vannak-e táplálkozási szempontból teljesebbek, mint mások?.
Megkapja-e, amire szüksége van, például burgonyából, banánból vagy avokádóból?
Éhes nyúl
Egy biztos: A jelölt élelmiszerek nem tartalmazzák a húst vagy a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget.
A hús nem tartalmaz rostot, nem tartalmaz vitaminokat és tápanyagokat.
Lehet, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben van vitamin, de nincs elegendő zsír vagy fehérje, még akkor sem, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket.
A testnek nincs annyi szüksége, mint gondolnánk az életben maradáshoz, de néha elhanyagoljuk.
Vilhjalmur Stefansson, a sarkvidék felfedezője az észak-kanadai emberek körében előforduló "nyúléhségnek" nevezett jelenségről írt.
Akik csak nagyon kevés zsírtartalmú húst esznek (például nyulak), "körülbelül egy hét alatt hasmenés alakul ki, valamint fejfájás, lazaság és némi kellemetlenség alakul ki".
Az alultápláltság okozta halál elkerülése érdekében a nyúléhségtől szenvedőknek némi zsírt kell fogyasztaniuk - írta.
A burgonya ereje
Úgy gondolják, hogy szinte az összes kalóriát fehérjéből és szinte semmit sem a szénhidrátokból nyeri el a máj azon képessége, hogy feldolgozza azokat.
Ha azonban a húst és a legtöbb zöldséget kizárják az étrendből, meglepő módon a burgonya nem olyan rossz választás, mint gondolnád - mondja Jennie Jackson dietetikus, a skóciai Glasgow Caledonian University-től.
Jackson tavaly írt az ausztrál Andrew Taylorról, aki egy év alatt csak burgonyát evett, mivel a tömeg fogyásának és az egészséges szokások megteremtésének nagy népszerűségnek örvendő törekvése.
A burgonyát különlegessé teszi, hogy egy keményítőtartalmú ételhez szokatlan mennyiségű fehérje van, és ez sokféle aminosavat tartalmaz - mondja Jackson.
De még napi 3 kg burgonya is csak a Taylor számára ajánlott napi adag körülbelül kétharmada.
A burgonya nem tartalmazza az ajánlott zsírmennyiséget.
És míg Taylor tartalmazta az édesburgonyát, amely A- és E-vitamint, vasat és kalciumot biztosított, Jackson megjegyezte, hogy a B-vitaminok, a cink és más ásványi anyagok hiányban vannak.