A Residencia Ciudad de Berja úttörő projektet indít az idősebbek táplálására
Az Avita csoport bejelentett egy új projektet, amely egy táplálkozási szakértő beiktatásából áll, egy új szakmai személyiségből, aki hozzáadott értéket ad hozzá az idősek számára olyan fontos kérdéshez, mint a táplálkozás. Az idősek tápláltsági állapotát nagymértékben befolyásolhatja az öregedés, a táplálkozási szakértő alakja létfontosságú a megfelelő egészségi állapot eléréséhez, az alultápláltság és más geriátriai szindrómák gyakoriságának csökkenése és ezek negatív következményei...

Ez egy úttörő projekt az ágazatban, ahol a geriátriai szolgálatok csoportja változtatni akar, és továbbra is fogadni kíván a szolgáltatás minőségére, mindig az idősek egészségére és jólétére gondolva. Az egészséges és innovatív étrend egyensúlyának keresése gasztronómiai szempontból, ugyanakkor megtartva az őshonos ételek gyökereit és hagyományait, hogy az étkezés pillanata az alkalmak egy újabb alkalma legyen az érzékek élvezetének és ingerlésének.
Az öregedés során az anyagcsere-folyamatok csökkentik hatékonyságukat, mivel a bél felszívódását csökkenthetik a különféle kapcsolódó patológiák és a gyógyszerek bevitele. Mindez nagymértékben befolyásolja az idősek életminőségét, az egészségügyi szakemberek felelőssége, hogy megpróbálják javítani.
Az Idősek Rezidenciájában, az Avita csoport, Ciudad de Berja, a dietetika és a táplálkozás területén kiemelkedő szakembert, Miguel Ángel Iglesias-t foglalja magába, aki folyamatosan innovál az ágazatban, és több intézménnyel és csoporttal együttműködik.