A rizsolaj ellenjavallatai, tulajdonságai és előnyei
A rizs a napi étrend egyik legtöbbet elfogyasztott gabonaféléje, amelyet a kulináris kultúrákban alapvető ételnek tekintenek, különösen Ázsiában.
Ez a növény magja Oryza sativa, A poaceae (fű) lágyszárú növények családjába tartozik, magassága nem haladja meg a két métert. Mivel ez egy termelékenyebb gabonafaj, az első élelmiszer-növénynek nevezik.
Cikkindex
Mi a rizsolaj?
A rizsolaj olyan anyag, amelyet a héjból és a növény csírájából nyernek ki, ezért magas E-vitamin-tartalma miatt nagy tápértékkel rendelkezik.
Széles körben használják az ázsiai kultúrában, főleg Kínában és Japánban, az utóbbi időben tulajdonságai és előnyei miatt nagy népszerűségnek örvendett.
Bizonyos zsíros komponenseket és viaszokat megszüntettek, ami előnyös az öregedésgátló kezelésekben, véd az öregedés és a külső agressziók ellen.
A rizsolaj eredete
A rizsolaj ázsiai és afrikai őshonos, de Kr. U. C.-t Európába vezették be.
A rizstermesztés azonban a 15. század körül terjedt el. A szétaprítás során a héjat eltávolítják, amely a gabona legtáplálóbb része, amely fehérjéket, B-vitamint és ásványi sókat tartalmaz.
Ezzel kapcsolatban javasoljuk, hogy olvassa el Az egészségünk szempontjából a 10 legfontosabb ásványi só
A rizsolaj története
A rizst évmilliók óta termesztik Kínában és Indiában, olaját azóta is használják, mert már a kozmetikai részen is ismerték az előnyeit.
A rizsolaj jellemzői
Homogén anyag, világos színű és nincs aromája.
A rizsolaj tudományos neve
A rizsolajat a növény tudományos neve ismeri, Oryza Sativa.
A rizsolaj kémiai összetétele
A rizsolaj kémiai összetevői között szerepelnek: növényi szterolok, γ-orzanol és fitoszerol (segítenek csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét), fitoszterolok, béta-karotinok, likopének, Q10 koenzim és ásványi anyagok: kalcium, kálium, vas, magnézium, foszfor és cink-.
- Telített zsírsavak: palmitin: 22%, sztearin: 3%, Myristic: 1%
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak: olajsav: 43%
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: Linolsav: 26%
Hogyan nyerik ki a rizsolajat?
A rizsolaj kivonásának folyamata a rizsszemet borító héjak vagy külső héj megnyomásával történik.
Ajánlott adag rizsolaj
A rizsolaj használatához ajánlott dózissal kapcsolatban a következőket kell figyelembe venni: Energia: 100gr olaj biztosítja a napi szükséges kalória 44% -át és az összes zsír: a felnőttnek napi 65 gramm zsírra van szüksége, ez a 100 g olaj 100 g teljes zsír, 0% koleszterin.
A rizsolaj aktív elvei
A rizsolaj aktív összetevői: vitaminok (A, E és K), zsírsavak (linolénsav és ferulinsav) és más anyagok, például fitoszterolok (Gamma oryzanol) antioxidánsok, amelyek segítik a szív egészségét és csökkentik a koleszterinszintet.
A rizsolaj előnyei és felhasználása
Az olajnak tulajdonított tulajdonságok közül megemlítik: természetes gyulladáscsökkentő és hasmenésgátló.
A bőr számára az irritációk csillapítására, a gyulladás csökkentésére és a tályogok elvezetésére szolgál, összehúzó tulajdonságainak köszönhetően. Ezenkívül az étrendbe való felvételével gazdag E-vitamin-forrást, tokotrienolokat és linolsavakat kínál számunkra, amelyek mind a bőr, mind pedig a test számára előnyösek.
A rizsolaj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagy szövetségessé teszik, mert megakadályozza a jóindulatú és rosszindulatú daganatok kialakulását, emellett erősíti az immunrendszert, helyreállítja a vérkeringést.
Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően jó szív-egészséget biztosít, segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Milyen előnyökkel jár a bőr és az arc?
- A rizsolaj elősegíti a vérkeringést, ami kedvez a sötét karikák és a szem alatti táskák megszüntetésének.
- Antioxidáns hatásának köszönhetően megakadályozza a bőr öregedését és fellép a szabad gyökök ellen.
- Aktiválja a kollagén termelését, helyreállítja a bőr természetes nedvességét.
- Oryzanol (antioxidáns) tartalma miatt védelmet nyújt a napsugarakkal szemben.
- A rizsolaj segít csökkenteni a faggyútermelést, és elősegíti a bőr megfelelő regenerálódását és fejlődését. Azzal, amit elérünk, hogy egészségesebb legyen a bőrünk.