A rókák ideálisak a diétához! Ezt tudnod kell róluk!
A rókagomba nagyon ízletes és egészséges gomba. Arany színéről ismert.
Nem keresztezik. Fogyaszthatók frissen, szárítva, pácolva vagy fagyasztva. A fontos az, hogy nem szabad hetente kétszer többet fogyasztani.
Hogyan lehet felismerni a rókát?
Nagyon fontos, hogy a róka jellegzetes sárga színű legyen, és általában nincsenek fajok, amelyek helyettesíthetnék. A szín a nagyon világostól a sötétsárgáig terjedhet, és az életkor előrehaladtával elhalványul. Még csaknem narancssárga példányok is vannak. A szár három-nyolc hüvelyk hosszú. Felnőtt gomba esetében a kalap legfeljebb 10 cm széles, és általában szabálytalan alakú, göndör szélű. A központban mélyedés van. A kalap alján láthatóak a sárga levelek. A sárgás pép csodálatos, enyhe barackaromával rendelkezik, amely egy másik fontos azonosító jellemző.
Róka gomba igazi ínyenceknek
Hogyan olvassa?
Tapasztalt gyűjtők azt mondják, hogy a rókát kosarakban kell hordani, és nem tasakokban, zsákokban és zacskókban. Ez döntő esős napokban. Tehát a rókák könnyen eltörnek és gyorsan elrontják. Fontos az is, hogy ne gyűjtsön olyan apró gyümölcsöket, amelyek átmérője kisebb, mint 1 cm.
Tisztítás
A betakarítás után azonnal meg kell tisztítani a rókákat a talajtól, levágva azt a részt, amely a földön volt. A szár talajának maradékát lekaparják. A rókagombát nem mossák, mert képesek elnyelni a víz 20–40% -át.
Mit mondanak a táplálkozási szakemberek és az orvosok?
Nagyon gyógyhatású táplálékként a róka kesztyű teljesen elpusztul. Növeli a test ellenállását a légúti fertőzésekkel szemben és erősíti az immunitást. Az egyik legjobb minőségű gomba, mivel természetes antibiotikumokat, nyolc esszenciális aminosavat, enzimet, fehérjét, poliszacharidokat, fehérjéket, provitamin A és B komplex vitaminokat tartalmaz. A jelen lévő ásványi anyagok: nátrium, kalcium, kálium, foszfor, vas, magnézium, cink és réz. Alacsony a kalóriatartalma, és összetételének több mint 90% -a víz. Ezenkívül a rókagomba antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, tisztítja a testet, erősíti az immunrendszert, javítja a keringést, csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a vérnyomást és megnyugtatja az idegrendszert.