A romlandó élelmiszerek szállítási normái; Sertrans

normái

Vannak olyan ételek, amelyeket jellegzetességeik miatt hidegen vagy melegen kell szállítani, hogy a kívánt optimális körülmények között eljussanak a végső befogadókhoz. Ezért elengedhetetlen a romlandó élelmiszerek szállítására vonatkozó szabályok alkalmazása.

Valahányszor az élelmiszer szállítására gondolunk, általában eszünkbe jut az olyan élelmiszerek szállítása, amelyekhez hideg - gyorsan fogyó ételekre van szükség - amivel itt foglalkozni fogunk. De vannak olyan termékek, kifejezetten előre elkészített ételek, amelyek fagyasztás vagy meleg esetén hideget igényelnek.

Milyen előírások vannak a romlandó élelmiszerek szállítására?

Az 1202/05 királyi rendeletnek meg kell felelnie a romlandó élelmiszerek szállításának annak biztosítása, hogy minden tökéletes állapotban érkezzen ahhoz a létesítményhez, ahol a felhasználó vagy a végső fogyasztó vásárolni fog.

Az ilyen típusú szállításra szánt teherautókban a ATP lemez (Megállapodás a romlandó áruk nemzetközi szállításáról), amely egy 1970-ben létrehozott rendelet, amelyhez Spanyolország 1972-ben csatlakozott és 1976-ban lépett hatályba, és amely referenciaként szolgál a romlandó áruk nemzetközi és belföldi szállításakor.