A rossz étrend több daganatos esetért felelős, mint a dohány; A Coruña véleménye
Hírek mentve a profilodba
Az orvos José Enrique Campillo. l. vagy.
José Enrique Campillo orvos, az Extremadurai Egyetem fiziológus professzora és a táplálkozás szakértője. A Spanyol Cukorbeteg Társaság által 1989-ben elnyert Nemzeti Kutatási Díj fontos tájékoztató munkát dolgozott ki és olyan sikeres könyveket adott ki, mint Eva csípője, A stresszes majom vagy Az elhízott majom, amelyek elmélyülnek a mai világban a leggyakoribb betegségekben.
-Mikor válik az elhízás pandémiává?
-Nyugaton, mert ez a fejlett világban kizárólagos probléma, az 1950-es évektől kezdődően és fokozatosan, a gépesítés előrehaladtával az élet minden területén. Az autó használata ettől az évtől kezdett elterjedni, emellett liftek telepítése az otthonokba és a munkálatok gépesítése, még a legnehezebbek is, például a mezőgazdaság. Az emberek egyre mozgásszegényebbek. Nem járnak, hanem hajtanak. Elkezdenek enni az ételeket anélkül, hogy elhasználnák az általa nyújtott energiát, anélkül, hogy meg kellene keresniük, mert a hűtőszekrényeket is beépítették a háztartási életbe.
-Hogyan hat az elhízás és a túlsúly a spanyolokra?
-A probléma súlyos. A gyermekek 25% -a túlsúlyos, 9% -a elhízott. Ennek okai a kalóriákban gazdag étrend és a hatalmas ülő életmód. A gyerekek már nem játszanak az utcán, és még szünetben sem játszanak. Kötél ugrás vagy kerékpározás helyett órákat és órákat töltenek a televízió, a számítógép, a mobil vagy a tablet előtt. Az a gyermek, aki hetente több mint tizenöt órát tölt a képernyő előtt, túlsúlyos vagy elhízott.
-És hogyan hat a felnőttekre?
-Az adatok rosszabbak. Ötven év felett a spanyolok 70% -a túlsúlyos, és az elhízás aránya jelenleg 15 és 20% között van.
-Vannak-e különbözõ adatok a nõk és a férfiak között?
-Az emberi lény a létező egyik legzsírosabb állat, vagyis nagyobb a zsírfelhalmozódásra való hajlam. A nőknél ez a tendencia valamivel magasabb. Ami igazán fontos, az nem annyira a felhalmozott zsír, mint inkább az, ahol megtartjuk. A csípőben és a fenékben többé-kevésbé csúnya lehet, de az egészségre valóban veszélyes zsír a has.
-Milyen következményei vannak annak az egészségügyi problémának?
-A túlsúly a sok minket leginkább érintő betegség anyja: cukorbetegség, magas vérnyomás, arteriosclerosis és akár rák.
-A rossz étrend okoz-e rákot?