A rost és a fogyás elvető mítoszok

Sok mítosz övezi a táplálkozás világát, és ez az egyik. Nem igaz az a meggyőződés, hogy a rost segít a fogyásban, mintha varázslatból érkezne. Igen, a rostnak számos tulajdonsága és előnye van, de ettől kezdve egy eszköz, amelyben minden reményt el lehet helyezni más erőfeszítések nélkül, nem. Nem fogunk egészséges módon fogyni, ha tudatlanságból táplálkozunk, és hitelt adunk a nem teljesen igaz közhiedelmeknek.

Meghatározható a növények ehető részeként, amely ellenáll az emésztésnek, és amely visszatartja a vizet, javítja a béltranszportot, és az evakuációs folyamat felgyorsításával csökkenti a kalóriabevitelt. Így csökken a testünk által felszívódó zsírok és cukrok mennyisége. Világosan szólva: ha rostban gazdag ételeket fogyasztunk, akkor korábban feltöltjük magunkat és kevesebb kalóriát fogyasztunk, de nem csak ezen múlik, hogy lefogyunk-e vagy sem. Nem tanácsos vagy egészséges megszállni azt az elképzelést, hogy minél több rostot eszünk, annál nagyobb súlyt fogunk elveszíteni. Mert nem, egyensúly nélkül nincs egészséges módja a fogyásnak.

Különböző típusú rostok és azok hatása a testünkre

A testünknek napi 25-30 gramm rostra van szüksége, így ha például teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztunk, és több gyümölcsrel, gabonafélével és zöldséggel kombináljuk, akkor ezt a mennyiséget gond nélkül elérjük. Nem ajánlatos azonban túlzásba vinni (mint minden ételnél), mert ha elfogyasztjuk, akkor okozhat bélelzáródást, meteorizmust (ami miatt a has tele van levegővel és gázokkal, ami nagyon bosszantó) és felesleges gázt. Ezért jobb, ha nem megy túlzásba.

---