A rost hizlal; Botanikai-online
A rost előnyei a fogyókúrás étrendben
A rost tulajdonságai a fogyáshoz
A rost a legkülönfélébb növényi élelmiszerek, elsősorban hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és diófélék alkotóeleme.
Vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy a rostot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása nem okoz elhízást, hanem éppen ellenkezőleg: előnyökkel járnak, tápláló, kielégítő és egészséges ételek.
Saláta spenóttal, pálma szívvel, mangóval, goji bogyókkal és chia maggal
Rost ajánlott fogyáshoz?
Mondhatni, hogy a természetesen rostban gazdag ételek nagyon alkalmasak a fogyókúrás étrendben. Még ha nem is kell fogynia, ezeket az ételeket naponta és bőségesen kell fogyasztani.
Van-e rostban kalória?
Kalória szinten a rost az élelmiszer olyan összetevője, amelyet testünk nem képes felszívni, ezért, nem ad kalóriát az étrendhez.
Manapság a rostot tartalmazó ételek károsak lehetnek
Jelenleg azonban a rost számos egészségtelen termékben is megtalálható. Ezek az úgynevezett "integrált ultrafeldolgozottak": sütik, rágcsálnivalók, croissant-ok, ... Ezek a termékek általában sok kalóriát, rossz zsírot és olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek fogyáshoz nem ajánlottak.
A rost előnyei a fogyáshoz
A rost a fogyáshoz a következő előnyökkel rendelkezik:
- Telítettséget nyújt és kerülje az étkezések közötti nassolást
- Húzza a koleszterint és a zsírokat a belekben való áthaladása során, megakadályozva ezen tápanyagok felszívódását.
- Hashajtó hatása van: A felszívódási idő csökkentésével növeli a béltranzitát.
Mi a jobb, a rost kiegészítőkben vagy az ételekben?
Fontos megemlíteni, hogy a legtöbb a magas rosttartalmú étrendnek tulajdonított előnyök (vagyis bőséges zöldségféléknél), például a rák vagy elhízás kockázatának csökkenése a következménye szinergikus hatás amelyek a növényi élelmiszerek különböző összetevőivel rendelkeznek: antioxidáns flavonoidok, rostok, vitaminok, ásványi anyagok, izoflavonok, ...
A legjobb rost, Minden lehetséges értelemben ők az magas rosttartalmú ételek amelyek természetes módon tartalmazzák (gyümölcsök, hüvelyesek, zöldségek, diófélék), mivel a "rost" csak ezen élelmiszerek egyik alkotóeleme.
Rostkalóriák
Kimutatták, hogy a bélflóra hatására a test bizonyos mennyiségű kalóriát nyerhet rostból, bár ez elhanyagolható mennyiség.
Fotó tej rostos gabonafélékkel. A fotón láthatóhoz hasonló gabonafélék (típusú botok) nagyon gazdag búzakorpa-rostban tartalmaznak, de sok cukrot is tartalmaznak.
Becslések szerint gramm rostra körülbelül 2 kalóriát (kcal) használnak fel. A rost erjedésénél rövid láncú zsírsavak keletkeznek, amelyek felszívódhatnak.
Ez a kalóriabevitel minimális és nem jelentős az étrendben. A rost segít a zsír és a koleszterin eltávolításában a szervezetből, vagy kielégítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek befolyásolják egyél kevesebb kalóriát.
Figyelembe véve a rostok tisztító tulajdonságait és előnyeit, biztosíthatunk benneteket arról, hogy a fogyókúrás étrendben nem ellenjavallt, hanem éppen ellenkezőleg.
Rost a fogyáshoz
A természetesen rostban gazdag ételek súlycsökkentő étrendben nagyon ajánlottak, mert jóllakottságot biztosítanak. Ezek az ételek, például hüvelyesek, diófélék, zöldségek és gyümölcsök, jóllakást nyújt és segít a fogyásban különböző okokból:
A fogyókúrás étrendben a zöldségek a legjobb szövetségesek.
- Rágni kell őket: zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök jó rágást igényelnek. E folyamat során a jóllakottság jeleit küldik az agyba.
- A gyümölcsök és zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak: mint a gyümölcsök és zöldségek, nagyon gazdag vízben.
- Nem tartalmaznak ízfokozókat vagy olyan összetevők, amelyek túlzottan fogyasztják az adott ételt. Ipari termékekben a cukor, só, zsírok, lisztek és aromaanyagok felesleges mennyiségben fogyasztják őket.
Miért van néha a teljes kiőrlésű gabonákban több kalória?
Sok teljes kiőrlésű termékek a szupermarketből kissé kalórikusabbak lehetnek, mint a nem teljes kiőrlésű változataik, mert a rostok mellett zsírban, lisztben vagy cukorban gazdagok.
Ilyen például a teljes kiőrlésű sütemény vagy a rostos gabonafélék, amelyekhez termékek sok zsírt vagy cukrot adnak hozzá hogy jobb ízt kapjon.
Holisztikus egészségesebb?
A tészta és a barna rizs több kalóriát tartalmaz?
Ha összehasonlítjuk például a barna rizs és a fehér rizs címkéjét, akkor azt látjuk, hogy az egész étel kalórikusabb. Ennek oka, hogy a kalóriákat gyakran olyan gépekben mérik, amelyek a rostot emészthető szénhidrátnak tartják, de nem azok. Mint kifejtettük, in vivo testünk nem tudja megemészteni a rostokat.
Rost tulajdonságai
*Kapcsolódó információ:
Több információ tovább a rost, a fogyás és a diéták előnyei.
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek